去香港不知道是幾年前的事了,平常吃港式料理的機會也不多,不知是太少機會遇到,還是遇到的時候都沒怎麼想吃(?)最近一次是貍小籠新中式點心料理,這次來到松菸,跟朋友看完電影,就來瀾之茶居,也是透過他的介紹,才知道在松菸有港式料理。

看到這窗口,加上一些字眼,不知道為什麼想學星爺唱起叉燒包了~~(??


如果人都坐滿的話,就比較有那個味了(哪個?XD)是說我們在一、兩點來到這裡,人本來就不多啊!

桌子上面擺放著MENU。

牆上掛著照片和李小龍的圖畫。

因為三個人都肚子餓了,趕快點一下餐點。我跟朋友A點了蒸飯,朋友A說來都來了,就點了個蛋塔。我們一個點了鳳爪排骨蒸飯,一個點了北菇滑雞臘腸蒸飯。鳳爪很入味,滑雞也軟嫩,雖然是蒸飯,也是軟而不爛,還保有顆粒狀。
只是……菜的梗為什麼那麼粗?這也是特色嗎?



蛋塔皮的層次滿多的,酥酥脆脆的。跟台式蛋塔相較,我比較喜歡這種蛋塔皮。

朋友B點了XO醬公仔麵,吃起來微辣,屬於乾麵,水份不多,保持了口感的Q彈。

這個雞肉嫩滑,好吃。

來都來了,我點了凍檸茶,有那個味(哪個?)~~凍檸茶是香港茶餐廳普遍的飲料,就是紅茶加檸檬。
這麼說,好像又成了檸檬紅茶,但在台灣,「檸檬紅茶」是紅茶加檸檬汁,港式凍檸茶是給你一杯有甜的紅茶,加上幾片新鮮檸檬,看資料是說可以透過吸管跟長湯匙,讓客人酸甜味。凍檸茶所使用的是黃檸檬。如此一來,在味道上還是略有差異。

查了一下資料,另外一間竟然在香港灣仔?那目前就在台灣吃吃,有機會也該衝一下香港另外一間店啊!哈!
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