土豆伯嘉義竹崎人，他說家裡窮到就算做一天的勞動，依然吃不飽。人多工作機會少，所以不管怎麼努力，都是口大於糧。後來，土豆伯一家搬到台東尋找生機，幾年後，土豆伯長大了要娶妻，太太阿鳳只管開心要嫁人，卻不知道自己即將嫁到一個前不著村、後不著店的荒山野嶺。
嫁雞隨雞、嫁狗隨狗，阿鳳認命又認份，跟著先生做山種作，種花生、種薑、種金針，每天做到灰頭土臉，卻還是賺不到錢。有一年，兩人下重本種薑，卻來了一場颱風，最後慘賠四百萬作收，為了生計，夫妻倆經常吵架，說穿了，都是為了錢而吵。一直到兩人開始種金針，生活才逐漸穩定下來，說致富談不上，至少孩子都能上學讀書，吃穿用度不用借錢。
生活還有一點點辛苦、手頭還一點點緊的時候，阿鳳就很想做志工，但是現實很骨感，兩人還有債務，只能全心拼經濟，做志工是一場遙遠又奢侈的夢。七八年後，債務終於還清，兩人也來到中晚年，四個孩子長大了，肩上的壓力也減輕許多，土豆與阿鳳毅然加入志工行列，田裡的工作變成副業。每天早上天未亮，夫妻倆就來到環保站做事，土豆整理回收兼掃地，阿鳳進廚房準備早點。「我們大概五點就來了，冬天晚一點，五點半，我自己種芋頭，所以做芋頭糕給老志工吃，自己種自己做比較省，老人家也喜歡吃我做的。」
大約六七點，老志工陸陸續續來了，肚子餓的人先吃，不餓的人先做事，再晚一點，阿鳳又進廚房做愛玉，天氣熱，她總是想辦法做一些甜品消暑。阿鳳說，做農有好處，能賣也能拿來煮給志工吃，一舉兩得。「天地養人養萬物，只要肯做就有得吃，這是大自然對人類的恩賜。」土豆說。兩夫妻永遠最早去最晚走，對淨化環境的用心程度眾人難望項背。有人對阿鳳夫妻說，「大家都是普通人，凡夫俗子，不用做得那麼辛苦，混口飯吃就好了。」土豆不認同，因為他想起兒子受傷的那一年。
那一年，土豆的兒子腳受傷沒有治療好，轉成蜂窩性組織炎而高燒不斷，那時台東鄉下沒有一間診所診斷出來，最後在性命垂危之際送到高雄大醫院，連夜緊急開刀才撿回小命。土豆說，「那一次讓我深深體會平安就是福，不用追求大富大貴，能做能吃能睡就是好命。」因為兒子那場病，讓夫妻倆走入慈善做志工，他們努力創造好的因緣，也與這塊土地、這些那些人廣結善緣。
#自修自得
#廣結善緣
#做福來囤
