海味的誘惑
秋意濃～過節時，餐桌上少不了滿滿的海鮮：
- 貝類清蒸，口感鮮甜
- 螃蟹清炒，膏黃誘人- 蝦子川燙，鮮美Q彈
然而，這些新鮮美味，若處理或食用方式不當，也可能讓人直接「上急診」。
常見的「海鮮急診案件」
貝類：小小殼，大大威脅
- 腸炎弧菌感染
- 常見於生食牡蠣、生螺
- 症狀：急性腹瀉、嘔吐、發燒，嚴重時敗血症（尤其是肝病患者）
- 諾羅病毒
- 冬天常見，與生食牡蠣高度相關
- 引起嘔吐與水樣腹瀉，傳染性強
蝦子：過敏性反應的急診常客
- 蝦類過敏
- 常見症狀：蕁麻疹、呼吸急促、氣喘
- 嚴重時可引發 過敏性休克
- 亞硫酸鹽（防腐劑）反應
- 一些蝦子會用亞硫酸鹽保鮮
- 特定族群可能出現呼吸不適或頭暈
螃蟹：看起來螯人，實際也會「咬」人
- 海鮮中毒（如食物腐敗產生的組織胺）
- 症狀：潮紅、頭暈、心悸，類似「假過敏反應」
- 寄生蟲問題（生食螃蟹、淡水蟹特別危險）
- 最知名的就是肺吸蟲
小補充：肺吸蟲，鮮少聽聞卻凶險的寄生蟲
- 感染來源：常見於生食或半生食淡水蟹、溪蟹，或是用生蟹泡酒（醉蟹、蟹膏）。
- 臨床表現：
- 咳嗽、咳血、胸痛
- 症狀類似 肺結核或肺癌，容易誤診
- 診斷方式：
- 痰液或糞便檢查 → 找肺吸蟲卵
- 影像學檢查：胸部X光或CT
- 治療：
- 常用藥物為 吡喹酮（praziquantel），效果良好
新鮮，還要安全
新鮮海鮮令人食指大動，但別忘了：
- 海鮮不是都能生食
- 海鮮過敏族群要特別小心
- 碰上可疑症狀（發燒、腹瀉、咳血、呼吸困難），千萬別撐著，應及時就醫
享受海味，別讓它成為急診的噩夢。
