以前我看過林振強寫的幽默書,有兩句是這樣說的,那就是在星期日,香港有三百萬人在飲茶,有三百萬人在等位飲茶,地球上人口密度最高的地方是茶樓。對比起現在的茶樓基本上不用等位,甚至差不多整個行業要沒落,真的是很大的分野。
在我父親小時候六七十年代香港民間比較貧窮,去茶樓吃東西比較奢侈,他那時代的人很多都如此。但他們出社會時就是八十年代,那時候是經濟繁榮,最好賺錢的時候。經濟學有個說法,那就是當一個社會的經濟從蕭條走向繁榮,人們從負擔不起去到負擔得起時,曾經的奢侈品就會大規模平民化成為熱門商品。
以前我看過林振強寫的幽默書,有兩句是這樣說的,那就是在星期日,香港有三百萬人在飲茶,有三百萬人在等位飲茶,地球上人口密度最高的地方是茶樓。對比起現在的茶樓基本上不用等位,甚至差不多整個行業要沒落,真的是很大的分野。
在我父親小時候六七十年代香港民間比較貧窮,去茶樓吃東西比較奢侈,他那時代的人很多都如此。但他們出社會時就是八十年代,那時候是經濟繁榮,最好賺錢的時候。經濟學有個說法,那就是當一個社會的經濟從蕭條走向繁榮,人們從負擔不起去到負擔得起時,曾經的奢侈品就會大規模平民化成為熱門商品。