這次我們來到位於台中西區美術園道附近的 KATZ卡司韓藝料理，名字「KATZ」發音就像「卡司」，聽起來很響亮
源自韓國首爾的傳統料理，經過韓國老師傅的手藝與創意，變成既保留經典五色五味，又帶有現代新詮釋的韓國餐桌
店面就在五權四街這一帶，附近有很多停車格，開車來也很方便～如果搭大眾交通工具的話，最近的是五權車站、捷運南屯站跟豐樂公園站
一走進店門口，就覺得整體氛圍很時尚，帶一點工業風的裝潢風格，座位之間的間距也不擁擠，用餐起來蠻舒服的
他們還會貼心地提供置物籃，包包或外套都能放好，不用擔心佔位子
韓國柚子紅茶，紅茶的茶香和柚子的清香完美融合，底層還有滿滿的柚子果肉，每一口都能吸到果肉
蜜桃烏龍，喝起來甜度剛剛好，烏龍茶香和蜜桃香交織，清爽又解膩，剛好可以中和韓式料理的厚重口感
一入座就開始期待今天的韓式饗宴，第一道端上桌的是 粉紅辣炒年糕醬炸雞
年糕煮得QQ的，咬起來很有彈性，重點是雞腿肉！雖然只有兩大塊去骨雞腿，但每一塊都很厚實
外皮炸得酥脆，裹上溫順微辣的醬汁後特別好吃，再搭配上面的酥脆薯片碎，口感層次瞬間升級
接著是必點的 海鮮煎餅，外層煎得香香脆脆，裡頭卻保有濕潤柔軟的口感，每一口都吃得到海鮮的鮮甜
不需要沾醬就已經很好吃，搭配店家附的醬油更能提出香氣，味道完全不會過鹹～
然後來到我今天最期待的 馬鈴薯辣燉雞，我們還加購了捏飯糰～
雞肉燉得非常軟嫩，馬鈴薯燉到入口即化，醬汁的辣度恰到好處，香辣但不會太刺激，很適合配飯
重點是那個飯糰，裡頭有美乃滋和魚卵，拌勻後自己捏成小球，一口塞進嘴裡超滿足！
另一道讓人印象深刻的是 奶油炸醬麵，上桌時只看到表面厚厚的一層奶油，讓我忍不住想趕快把下面的麵拌開
把麵和奶油混合後，麵條變得特別滑順，吃起來很順口，這道蠻適合大家一起分食
自己一個人吃完可能會覺得稍微膩口，但多人一起share就剛剛好～～
燉肋排豬肉湯飯，很適合天氣涼一點的時候點上一碗，整根帶骨肋排超過癮，直接拿起來啃超爽！邊邊肉燉得超嫩
乳白色湯頭濃郁暖胃，裡面還有清甜的白蘿蔔和豬肉塊，店家還會提供一些醬料，可以搭配著吃，別有一番風味～
最後登場的是 泡菜妹蒸豬五花，這道一上桌就很吸睛，五花肉片像花瓣一樣圍繞著中間的辣泡菜和豆芽，擺盤超美
豬五花肥瘦比例剛好，吃起來完全不膩，搭配店家準備的特製醬和辣醬，再加上泡菜一起入口
瞬間覺得自己好像在韓國小酒館，這道很適合配酒，邊聊天邊吃真的超享受～～
貼心的是，店家還招待了 幼兒海苔飯，紜紜一看到就超開心～
拿起湯匙就開始自己大口吃飯，白飯搭配鹹香海苔，簡單卻完全對她的味
這次來到 卡司韓藝料理，從店內的時尚工業風裝潢就能感受到用心，座位寬敞舒適，即使只有2~3人也很適合聚餐
點了招牌 馬鈴薯燉雞，果然名不虛傳，雞肉燉得軟嫩入味，馬鈴薯綿密香甜，每一口都帶著濃郁的韓式風味
搭配上桌的其他小菜，每一道都充滿層次感，讓人覺得平價卻不失高質感，2~3人的小聚也能吃得很滿足
這裡的料理份量剛好，不會過多也不會單薄，像 粉紅辣炒年糕醬炸雞、海鮮煎餅這些經典菜色都能同時嚐到
飲料像 蜜桃烏龍、韓國柚子紅茶甜度適中，搭配重口味料理很解膩，讓人很驚喜～
整體下來，無論是朋友小聚還是家人簡單聚餐，卡司都能提供平價又高質感的韓式料理體驗
KATZ卡司韓藝料理
美術園道店(韓藝料理)
粉 絲 團：https://www.facebook.com/KATZ.Life1
Ｉ Ｇ：@ katz.life
營業時間：以GOOGLE商家公布為主
電 話：04 2372 3055
地 址：台中市西區五權西四街110號
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新時代店(韓藝料理)
粉 絲 團：https://www.facebook.com/KATZ.Life1
Ｉ Ｇ：@ katz.life
營業時間：以GOOGLE商家公布為主
電 話：04 2228 7786
地 址：台中市東區復興路四段186號7樓
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KATZ卡司 · 勤美 (韓石米拌、韓拾炸雞)
粉 絲 團：https://www.facebook.com/KATZ.Life1
Ｉ Ｇ：@ katz.life
營業時間：以GOOGLE商家公布為主
電 話：04 2302 7575
地 址：台中市西區公益路171號
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KATZ卡司·高雄文化中心(韓義料理)
粉 絲 團：https://www.facebook.com/KATZ.Kaohsuing?locale=zh_TW
Ｉ Ｇ：@ katz.life
營業時間：以GOOGLE商家公布為主
電 話：06 223 6858
地 址：高雄市苓雅區林泉街57號
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