營業時間：18:00~01:30
公休日：無
地址：新北市永和區中和路421巷4號
官網：定格餐酒館 Dingge FB
付款方式：只收現金 (餐後結帳)
(以上資訊以店家公告為主)
用餐日期：2025.10.11
消費金額：450台幣/人
地點 & 用餐環境
從捷運永安市場站出發，只需要步行約5分鐘，在中和路轉個彎，進入巷內就可以看到「定格」了。
門口的招牌是紫色底，下方放了一座橘色的沙發，利用對比色強化門面的視覺效果。
內部如同一般餐酒館，光線較不明亮，但不至於覺得昏暗。裝潢風格算是工業風，牆上除了電視和畫作，還掛有一些花草，可能是要呼應外頭雨遮上垂掛的植物，不然這樣的組合不知道該怎麼形容。
座位以兩人座和吧台為主，4人座好像只看到2組。
Menu
無用餐時間限制，不需收服務費。
使用QRcode點餐，MENU可點這裡，進入「定格」的線上菜單查看。
招待小菜 & 飲品
點完餐先附上招待小菜，大約20分鐘後陸續送餐。
套餐 可爾必思(去冰) & 單點 泡泡系列(葡萄,去冰)
套餐 可爾必思(去冰) +0元 & 單點 泡泡系列(葡萄,去冰) 120元
餐點
季節炒蔬菜(水蓮)
今日的蔬菜剛好是Della喜歡的水蓮，太幸運了😊
季節炒蔬菜(水蓮) 130元
松露臭薯條 ★★☆☆☆
或許是因為有些人認為松露的味道像瓦斯味，很臭又不好聞，店家才會在菜名上加上「臭」吧😆如果和我們一樣都很愛松露的話，反而會覺得超香❤️
松露臭薯條 180元
可惜這道一上桌沒能吸引我們的目光和食慾，K認為松露薯條應該是一道基本的料理，沒想到「定格」的普通到沒吃沒幾條，就被我們擱置在一旁。
松露雞腿燉飯(去洋蔥) ★★★☆☆
這次的主餐也點了有「松露」的燉飯，就知道我們有多愛了😂
套餐主餐 松露雞腿燉飯(去洋蔥) 300元
「定格」是以松露配超濃的奶味呈現，符合K的喜好，不過Della就覺得太奶了。
可惜主角雞腿排是這道的敗筆，雖然份量有誠意，但肉質偏乾柴，整個大扣分。
套餐A
主餐升級 套餐A(飲品+小點) +120元
套餐小點 定格炸豆腐 ★★★★☆
炸豆腐有6塊，用雞蛋豆腐裹粉油炸，外皮酥脆。炸衣不是薄皮的，不過厚度適中，我們都覺得這道不錯。
套餐小點 定格炸豆腐 +30元
結語
「定格」的價位不高，餐點還可以客製化，像是燉飯去洋蔥，這點對K來說超級加分❤️
雖然用餐環境和餐點只能算中規中矩，但沒限制用餐時間，也不需要收服務費，我們覺得還是可以列入再訪名單中。
餐點：★★★☆☆
服務：★★★★☆
環境：★★★★☆
再訪指數：★★★★☆
※以上僅當日用餐的主觀感受
最後謝謝每一位願意花3分鐘閱讀K的文章的讀者
