1天吃夠多少纖維能降低大腸癌風險? #健康飲食

根據多項大型研究與世界衛生組織（WHO）及美國癌症研究協會（AICR）的資料：

可顯著降低罹患大腸癌（結腸直腸癌）約 20%～25% 的風險。

📊 研究依據簡述：

• 《BMJ》2011年大型統合分析（EPIC研究） 🔹 每天多攝取 10克纖維，大腸癌風險下降約 10%。 🔹 當總攝取量達 30克/天 時，風險下降約 22%。
• 世界癌症研究基金會（WCRF）建議 ➜ 「多吃全穀、蔬菜、水果、豆類等富含纖維的食物」， 為預防大腸癌的明確飲食建議之一。

🥦 日常攝取參考：

食物 纖維含量（約） 一碗糙米飯（200g） 4g 一顆中型蘋果 3g 一份地瓜（100g） 2.5g 一碗青菜（100g） 3g 一份燕麥粥（40g） 4g 一份黑豆或紅豆（100g） 6～7g

➡️ 合理搭配全穀＋蔬果＋豆類，一天約可輕鬆達到 25～30g。

是否要我幫你列出「台灣常見飲食」版的 一日30g高纖菜單範例？