中國・上海｜再訪法租界散步・重溫記憶裡的味道

在西安結束三天旅行後，我搭上飛機回到了熟悉的城市—上海。

幾年前曾在這座城市工作，這次前來，不是為了奔波，而是想重新回味那份屬於上海的街道與美食。

一下飛機，從虹橋國際機場機場直奔靜安寺附近的飯店。Check-in後，我迫不及待地展開久違的法租界City Walk。

法租界可以說是上海最具浪漫氣息的地區。蜿蜒的梧桐街道、低調的花園洋房、文藝咖啡館與精品店交錯其中，每一條街都有故事。這裡不僅是旅人必訪之地，更是許多上海人週末散步的首選。

上海法租界成立於1849年，是近代中國四大租界中最早開闢、面積最大、也是最繁榮的一個。最初由法國政府向清廷租借土地，後來隨著外商、傳教士、名流政客紛紛進駐，逐漸形成了獨特的歐陸風情。

法租界的範圍大致橫跨今天的黃浦區與徐匯區，包括知名的淮海中路、武康路、思南路、烏魯木齊南路、陝西南路等。

這裡的建築以洋房、石庫門、花園別墅為主，融合了法式優雅與上海摩登。即使租界在1943年正式結束，但它留下的文化烙印，早已成為上海的靈魂之一，而多數的洋房現已成為各國領事館。

走進法租界的第一站，當然要先填飽肚子！

我直奔嘉善路的小陶面館，這間店可是當地人激推、也曾多次入選米其林必比登推薦。

雖然抵達時已經下午一點多，許多澆頭（配料）都賣完了，但還是吃到：蔥油拌麵＋排骨＋麵筋海帶的組合。熱騰騰的蔥油麵一上桌，香氣撲鼻，醬香、蔥香、油香層層拌勻，配上酥排骨和入味麵筋，簡直完美。只要人民幣30塊，就能飽到天靈蓋哈哈哈哈。

吃完麵，繼續沿著小巷慢慢散步。途中路過Nunu Donut，這家店是法租界裡甜點熱門名單之一。我點了提拉米蘇口味與開心果口味，質地鬆軟、甜而不膩，讓我瞬間想起東京的 Haritts。邊走邊吃、邊感受陽光穿過梧桐樹的縫隙，有種浪漫的氣息。

沿著淮海中路一路往東，便能走到思南公館。

這裡過去曾是高級住宅區，住著許多名人與政要，如軍閥馮玉祥的府邸。如今經過改造，成為結合文創、品牌店與咖啡館的藝術街區。紅磚洋房、綠蔭大道、咖啡香氣，讓人忍不住想多停留一會。

不遠處的復興公園，也是法租界裡的綠意心臟。那天陽光剛好，我就直接躺在草地上曬太陽，感受台北秋冬少有的乾爽與陽光。

從復興公園再往東走，便是聞名的新天地。

它以老上海的石庫門建築為基底，融合了現代餐飲、酒吧、精品與藝文活動，是遊客最愛造訪的地標之一。儘管這裡遊客很多，不太是我最喜歡的法租界樣貌，但有一間店讓我特地前來—GIP IN GELATO。

這家店最有名的是用威士忌、香檳、利口酒等各種酒類入味的義式冰淇淋。那天我點的威士忌口味冰淇淋和經典巧克力濃郁又帶點微醺感，真的好吃。

天色漸暗，我先回到主幹道淮海中路，隨意在一家叫地理學家咖啡店喝杯熱茶，便散步我回到昔日工作附近的日月光中心，與前主管碰面。

久違的重逢當然要用上海本正宗幫菜來慶祝：紅燒肉、蟹黃飯，邊吃邊聊往事，笑聲中全是懷念。

飯後怎能錯過上海的夜晚？

我直接前往Sober Company，這間酒吧曾名列 The World’s 50 Best Bars No.39（2021）。

Sober Company 一到二樓分為三個主題：

過往要先過三關才能前往秘密酒吧「Tipsy」，但疫情後就沒有強制要求。

我直接上樓到秘密酒吧「Tipsy」，點了兩杯名字調酒：

別懷義它們的名字，就是那麼可愛，兩杯酒風味層次極豐富，甚至還搭配巧克力與特製小點，真的好喝又好玩!

等我回過神，已是凌晨兩點多，該準備回飯店睡覺了。不過這座城市依然燈火璀璨，計程車穿梭梧桐樹下，夜風微涼，心想 :「這城市還是如此有趣呀」!

這次來上海，沒有刻意追逐景點，反而在熟悉的街道、老味道中找到另一種旅行的意義。隔天，我將繼續探訪記憶中的味道，還有過往很想去的地方，敬請期待!