
七葉樹果實
第一次見到娑羅樹時,我剛爬山回來,途徑公路邊一個廢棄的院子,院子裡有爬滿紫藤的亭子,有長滿常青藤的假山,還有不再噴水的魚型噴泉。想找個地方歇歇腳,卻到處都是蜘蛛網和蟲。站在樹下陰涼處等班車,突然看見地上有幾個大種子,和栗子很像,卻比栗子大很多。它就是七葉樹果實。
七葉樹果實全身是寶,用途多種,由於果實內含有一定劑量的七葉皂苷和生物鹼,如果不經處理就直接食用,不但味道苦澀,而且對人體有害,嚴重情況下甚至會造成多臟器功能衰竭。但只要經過高溫蒸煮後,除去種子中的澱粉,毒性就會大副減少,確實是就可以吃了。
七葉樹果實味道味道和口感有如栗,估計現在無人食用,畢竟栗子隨處可買。而且七葉果實不建議多食,否則容易中毒。追蹤及訂閱出版專題 【奇趣果實介紹及分享】,分享獨特的植物果實,不論你是不是「吃貨」都不能錯過!訂閱方案每月(NT$70)
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