2025.10.09 🌕🌕🌕🌕🌗
🔥 皮薄、餡滿、肉多汁，終於懂什麼叫做道地生煎包 🔥
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祥興記上海生煎包真的讓歪歪大開眼界，肉汁超多，口感也很有層次。外皮薄嫩又帶有微微彈性，底部則是金黃酥脆，散發著油餅香。吃了一顆之後，完全理解為什麼之前去過上海出差的歪朋，總是對台灣的生煎包嗤之以鼻。雖然生煎包的單價不菲，但從皮、汁、餡、底，每一個部分都非常到位，不愧是米其林必比登推薦，真的非常值得一試！
⚠️ 由於口味喜好不同，以下僅為歪歪的主觀用餐體驗分享。
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👉🏻 招牌生煎包 黑松露生煎包 各２隻 ʜᴋᴅ 𝟲𝟲
招牌生煎包、黑松露生煎包
不得不說，這裡的生煎包真的超強耶！
外皮比台灣的湯包稍微厚一點點，但吃起來仍然是吹彈可破，放進口中幾乎直接化開。
咬開生煎包之後，先啜飲一口湯汁，那只能用「鮮美」二字來形容，濃縮了豬肉的精華和甜度。不過歪歪一定要提醒大家，湯汁真的非常燙口，歪食族在吃的時候一定要特別小心！
喝完湯汁之後，再慢慢地享用肉餡，招牌生煎包吃起來肉香滿滿，是那種純粹的鮮甜滋味；黑松露生煎包則是直接散發出濃郁的松露香，味道鮮明卻又不會蓋過豬肉本身的鮮香，讓整體風味瞬間提升一個檔次。
最後一定要大推生煎包煎得金黃酥脆的底部，咬起來厚實而硬脆，口感就像是香氣十足的餅乾底，香酥脆口。
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🍽 祥興記上海生煎包 尖沙咀
🏠 香港尖沙咀樂道48號（Google Maps）
🕐 09:00–21:00
