台中火鍋真的是越來越捲了！今天要分享的這間火鍋店，CP 值真的高到讓我懷疑老闆到底有沒有在賺錢？不僅自助吧蔬菜、飲料、冰淇淋通通吃到飽，最誇張的是現在貴桑桑的「雞蛋」竟然也是無限量供應，直接讓你實現雞蛋自由！
而且這裡對夜貓族超級友善，晚上九點後入場開鍋，竟然只要銅板價就能多換一盤肉，真的太佛心啦！
交通與環境：停車超方便
這家店的位置非常好，離台中車站、一中商圈都不遠，重點是隔壁就是收費停車場，完全不用擔心開車來找不到位子。吃飽喝足後，還可以順道去附近的旱溪夜市逛逛消食，地理位置幾霸昏！
店內空間寬敞，非常適合家庭聚餐或朋友慶生，不用擔心人擠人。
超澎湃自助吧：$280 就能吃到飽
這裡的消費模式很彈性，不想吃肉的朋友，單點自助吧只要 $280。但我真心建議一定要點套餐，因為加一點點錢就能吃更爽。
- 蔬菜區：超過 30 種生鮮食材，補菜速度很快。另外還有老油條、各式麵食（王子麵、意麵等）。
- 雞蛋區：這絕對是亮點！一整籃雞蛋隨你拿，愛吃半熟蛋、煮蛋包的朋友，來這裡真的會開心死。
- 飲料區：不是普通的紅茶綠茶，這裡有「大苑子芒果冰沙」，光喝飲料就回本了。
- 甜點區：有日本 LOTTE 冰淇淋、泰國明果冰淇淋。想養生的朋友，店家自熬的銀耳蓮子湯也非常濃郁好喝。
肉控必點：30oz 巨無霸牛肉盤
如果你跟我一樣是無肉不歡的大胃王，或是想跟朋友一起分享，拜託一定要點這個 30盎司的牛肉拼盤！ 端上來的時候真的會被這座「肉山」嚇到，視覺效果滿分！這一盤一次集結了三種不同口感的熟成牛肉：
- 熟成霜降牛：油脂分布均勻，口感軟嫩。
- 熟成培根牛：油脂豐富，煮完後香氣十足。
- 熟成牛小排：肉質紮實有嚼勁，牛味濃郁。 三種願望一次滿足，大口吃肉的感覺真的太爽了！
老饕加點：膠質滿滿鮭魚頭
除了肉類，海鮮也不容小覷。這盤鮭魚頭只要 $150，份量卻很實在。肉質非常細緻，充滿自然的魚油香氣，煮在湯裡讓膠質釋放出來，每一口都感受得到滿滿的鮮甜，懂吃的朋友這道必點。
湯頭推薦：桂花牛奶鍋 & 麻辣牛奶
湯頭選擇超過 10 種，連素食鍋都有。
- 桂花牛奶鍋 ：這是他們家的特色招牌！上桌時會附上一整杯鮮奶原高湯。湯底喝起來有濃郁的奶香，尾韻卻帶著淡雅的桂花香氣，涮肉片吃起來意外清爽不膩。
- 麻辣牛奶鍋：喜歡重口味又怕太嗆辣的首選，奶香中和了辣度，香濃順口。
必看優惠資訊 (省錢攻略)
這家店的優惠真的沒在手軟，大家去之前記得筆記下來：
- 宵夜場優惠：每日 21:00 - 01:00 入場，開鍋只要 +$10 元，直接送你一盤肉！夜貓族絕對不能錯過。
- 平日午餐優惠：平日早上 11:00 - 14:30，開鍋送蝦子和魚肉。
食後心得
整體來說，這是一間 CP 值極高的火鍋店。光是「雞蛋吃到飽」和「大苑子冰沙」就已經贏過很多同價位的店了，加上停車方便、食材新鮮，不管是平常想簡單吃個 $280 自助吧，還是想挑戰 30oz 大肉盤慶祝一下，這裡都能滿足需求。推薦給台中愛吃鍋的朋友們！
📍 店家資訊
火鍋世家 台中旱溪店
- 地址：臺中市東區旱溪街497號
- 營業時間：11:00-14:30 /17:30-00:30 六日11:00-00:30
- 停車資訊：隔壁有收費停車場
