。新年快樂！
Mabo：祝大家新年快樂！今年是馬年，感覺馬年才剛過沒多久而已，沒想到又過了12年，我還能再過幾個馬年呢🤔，仔細想想再過24年我就73歲了，我在馬年會想要特別做什麼嗎？好像沒有耶，但我身邊很多朋友都屬馬，像東山前輩就屬馬，植草前輩也屬馬，畢竟比我小一屆的人幾乎都屬馬，像我們家主唱就是屬馬，說到馬就很在意「有馬記念」，雖然這集廣播是年末收錄的，但有馬記念還沒開始，好在意結果啊～除了有馬記念還有新馬戰，是說今年有一部叫「榮耀家族」的電視劇就是以競馬為主題的，還有我身邊就有人和競馬有關，有一匹叫テルヒコウ的馬，牠的名字就是GLAY的Teru桑取的，每次想到競馬，就會想到大宮的高球專賣店「Isla Bonita」，今年想在Youtube頻道介紹這間店～
。回答各種問題（基本上都是吃的）
聽眾問Mabo有生吃過青椒嗎，而且覺得最近的青椒越來越不苦了Mabo：我覺得應該是青椒的品種又有改良過吧，而且以前的青椒超大一顆，很硬又苦澀，我以前小時候超討厭吃青椒的，上了國中才開始覺得青椒好吃，因為開始自己煮飯帶便當所以覺得自己炒的青椒很好吃，便當的配菜常常是青椒炒茄子，幾乎天天吃，我也常常生吃青椒，因為在「酒のほそ道」裡面也有介紹過我常去的居酒屋裡令人上癮的青椒小菜，把青椒切絲，加鹽昆布和麻油，我超喜歡這道小菜，常常配酒配飯，因為有加麻油，所以意外地拌麵也很適合，說到青椒就會想到中華料理，去吃中華料理店時也一定會點青椒肉絲，還有青椒鑲肉，我覺得這種料理的方式很讚，我偶爾在家裡也會做，把絞肉、切碎的蔬菜和蒜頭加調味料拌炒之後塞進青椒裡，去露營的時候把青椒整顆放在炭火上烤，然後加點醬油，是最適合配酒的，基本上青椒就是放大版的獅子唐辣椒，我記得第一次在京都吃獅子唐辛子時，心想這不就是青椒嗎xdd
聽眾說自己從父親那邊繼承家業，今年稅務師提議也應該發獎金給社長，所以自己睽違35年領到了獎金
Mabo：確實獎金一般都是發給員工的，雖然可能有些公司也會發給社長吧🤔，如果獎金不一定是指錢的話，對我來說聽到有人看過我的作品，或是說一直在支持我，我就覺得是一種獎金了，有時候到鄉下的居酒屋喝酒時，會和老闆聊天，聊一聊老闆可能就會拿出一些私藏料理出來，這種時候也會覺得自己獲得了獎金xdd，雖然和薪水的概念不太一樣，但因為我這個職業就是不會有獎金，所以對我來說日常上的這些事就是一種獎金，還有有時候自己在廣播分享的東西造成迴響時，比如我去年去參加了函館機場的剪綵活動，就是因為相關人員聽到我現在定居函館而邀請我出席，我覺得這樣就超級有趣的，能體驗特別的事、能參與在北海道的活動、也能和更多人有交集，在那次的活動我也和某個公司的社長打了招呼，而且社長夫人就是和我一起演過我第一部電視劇「老師！我愛你」的大越史步，因為和一些人的交集，而有了新工作，然後又因為新工作，與更多人產生了交集，我覺得這對我來說也是獎金的一種，我很喜歡和大家一起做有趣的工作，以前總是在消化工作，但漸漸明白自己的節奏和喜好後，就開始會篩選工作了，我大概是10年前開始篩選工作的，但也不能只挑喜歡的工作做，所以在工作之餘也想挑戰一些新事物和做一些有趣的事，希望自己在工作時感到開心，也希望一起工作的人都能樂在其中，對我來說和相遇的人的「緣分」就是最好的獎金。
聽眾問Mabo有沒有讓火鍋變好吃的方法
Mabo：如果是選口味比較重的鍋底確實是比較容易膩，但如果是像水煮鍋這種的，煮好之後的食材可以再加自己喜歡的調味，就可以吃到不同的味道，我自己煮鍋時比較偏好用新香料，煮第一輪時只會用醬油，但第二輪時就會加一點胡椒，光加胡椒味道就會變了，我也會加辣椒粉或蒜頭，煮到第三輪時會加咖哩變咖哩鍋，最後一輪就會加番茄罐頭，會突然變得很義式，如果一開始就用比較重口味的湯頭就無法這樣調整了，在店裡也沒辦法隨便調味，和朋友在自家煮的話，可以請朋友各自帶喜歡的調味料來，這樣每種口味都吃得到，我和朋友也很常這樣做，我自己在家時也會這樣做，最後加了咖哩又加番茄時就可以拿來配飯，我這樣講一講是不是會有人想要吃番茄雞蛋咖哩烏龍麵呀xdd
聽眾問Mabo喜歡什麼醬
Mabo：這個和剛剛的火鍋問題有點類似，但我不太喜歡醬汁，吃豬排要加醬時我會把醬汁和美乃滋混在一起，好像沒辦法單吃醬汁，因為我覺得加醬汁的話，不管吃什麼都像在吃醬汁，所以我小時候不太喜歡吃章魚燒或大阪燒，吃這些都一定會加醬汁，但我就是不太喜歡，因為我比較喜歡加醬油，我現在會加醬汁的食物只有炸牡蠣，吃其他東西會加醬油或胡椒鹽，但我又蠻喜歡醬汁炒麵，我唯一喜歡的醬汁是「オタフクソース」，是廣島那邊的醬汁，我喜歡オタフクソース的甜味，我20幾歲時會炒豬肉高麗菜，加上兩顆蛋後，再加美奶滋、オタフクソース、海苔和柴魚片，然後拿這個配啤酒，一般的醬汁⋯啊我知道為什麼我不喜歡一般的醬汁了，就跟柚子醋一樣有一股酸味，但我不討厭醬汁本身，因為在做很多料理時都會用到，尤其用醬汁炒竹輪超好吃的，當然還會再加一點高湯醬油調味，最後再撒上海苔，就是一道很讚的下酒菜，串炸店的醬汁也是偏甜的，所以我可以接受，但我一次也只能吃5、6串，吃串炸我比較喜歡加鹽，我就是喜歡鹽和醬油，但現在長大我也開始喜歡醬汁和柚子醋了，是說大家吃水煮蛋時都會沾什麼？我想應該很多人都是沾鹽，但我是加番茄醬，我以前小時候也不喜歡美乃滋，因為我就是不喜歡酸的xdd，番茄醬也有點酸，但甜味更多，所以吃水煮蛋時我媽媽會沾鹽，我則是沾番茄醬，在學校是沾鹽或美乃滋，其實每一個時期的喜好都不太一樣，不過問吃的來信真的好多耶～
聽眾問Mabo喜歡吃冷的燒賣還是熱的燒賣
Mabo：如果是買現蒸的燒賣，我沒辦法直接吃，因為我不喜歡吃完後嘴巴油油的，但說到綺陽軒的便當大家都說要熱熱的吃才好吃，所以我現在都會微波過之後再吃，其實我以前也不太喜歡吃燒賣和餃子，因為我以前沒有很愛吃絞肉，和絞肉有關的食物我只吃漢堡排，我開始接受燒賣已經是30歲的事，而且就是綺陽軒讓我喜歡上燒賣的，我到現在還是會吃啟陽軒的燒賣便當，然後我最近發現家裡附近開了間賣燒賣的店，我個人蠻喜歡的，常常買來配酒，好幾年前我在水道橋那邊的一間居酒屋喝酒時，旁邊的客人跟我說這間店的燒賣很好吃，我心想來居酒屋吃燒賣嗎？然後隔壁的客人真的就點了燒賣，之後我看到老闆拿出一盒燒賣來微波，那盒燒賣跟我平常在超市買的牌子一樣，那牌的燒賣確實蠻好吃的xdd，然後最近在東京車站的八重州的地下室，多了綺陽軒的內用區，我一有時間就會去那邊點啤酒、三個燒賣和竹筍來吃，沒吃過的人可能不知道，綺陽軒的燒賣便當有竹筍，我超喜歡吃那個竹筍，那個竹筍很下飯，我真的很愛去那個內用區，最近我有一間常去的居酒屋，一週會去一次，多的時候兩次，那間居酒屋的燒賣是自己做的，就算菜單上沒寫還是有機會點得到，那間店的燒賣真的超好吃的～很多人會自己做餃子，但好像很少人自己做燒賣，是因為很麻煩嗎？是說我小時候不喜歡吃燒賣也不喜歡吃餃子，那我小時候到底喜歡吃什麼？我最愛吃春捲xdd，整天都在找春捲吃xdd
聽眾預計今年進行轉職，問Mabo 2026年的抱負
Mabo：我沒有什麼目標或抱負，因為我怕自己被這些綁住，但硬要說的話就是健康，為了維持健康，我每週會有兩天休肝日，為了能喝更多酒，才要更努力維持健康。另外我在2026年成立了新公司，雖然稱不上是抱負，但我都會跟工作人員說10年後的事誰都說不準，先做好已經確定的事，好好度過今年，明年的事明年再說，目前這間公司已經開始在運作了，但就是以好好過完每一年為首要事項，要再細分的就是把每一季的事做好，今年沒做好的事就留到明年以後，或者是為了明年的某件事，今年要努力一點，我覺得人際關係也是這樣，剛開始總是最熱情的，時間過得越久，熱度也會漸漸變淡，我們公司在聚餐時我也常常說平常要保留50%以上的精力，這樣才是最好的，希望這位聽眾不要太勉強、好好享受新的生活。
松岡昌宏新公司「MMsun」的Instagram請大家了解一下
另外茂茂ㄉInstagram也請大家了解一下
最後本週推薦CNBLUE的新歌，台北場演唱會沒有搶到，希望能搶到高雄場🥹
