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奶香玉米球一一 冬季甜點推薦

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奶香玉米球

奶香玉米球

材料

甜玉米 1根、雞蛋 1個澱粉 30g、麵粉 20g、白糖 20g、牛奶 50ml、油適量

做法

1. 玉米剝粒,放入攪拌機,加牛奶和白糖攪打成玉米糊。 2. 加入雞蛋、澱粉和麵粉攪拌均勻,呈現濃稠糊狀即可。 3. 熱鍋倒油薄薄一層,油熱後倒入玉米糊,鋪成圓形。 4. 小火煎約5分鐘,至底部金黃,小心翻面。 5. 再煎另一面約7分鐘至金黃,盛出切塊裝盤。 注意:玉米糊要調得濃稠一些,否則不成形 ,翻面時小心別弄碎

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極簡家常菜的沙龍
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