2026 年農曆新年（馬年）比往年稍早。
對平時忙於工作與家庭的現代家長來說，
如何在有限預算內，準備一桌不踩雷、看起來有誠意的年菜，
成了年前最現實、也最頭痛的課題。
每到農曆年前，
「年菜要怎麼準備？」
幾乎都會變成家庭壓力的來源。
不是不願意準備，
而是真的很難兼顧——
要上班、要顧小孩、要整理家裡，
還要在有限時間內端出一桌
「看起來有準備、又不能太隨便」的年菜。
對忙碌家庭來說，
年菜的困擾往往不只是「煮不煮」，
而是 不想煮，卻又怕被親戚說話。
這篇文章，整理的是
2026 年菜推薦的實用選擇方向，
給所有想輕鬆過年、又不想被多問一句的家庭。
為什麼忙碌家庭，需要更聰明準備年菜？
過去的年菜，多半建立在
「家裡有人能一整天準備」的前提下。
但現在的家庭型態早已不同。
雙薪家庭、輪班工作、育兒壓力，
讓「花一整天煮年菜」變成不切實際的期待。
然而，現實是：
- 年節聚會仍然存在
- 長輩的期待仍然存在
- 「桌上看起來像過年」這件事，也仍然存在
因此，越來越多家庭選擇的不是「不準備」，
而是 用更聰明的方式準備年菜。
忙碌家庭準備年菜，最常遇到的 3 個困擾
1️⃣ 沒時間，但又不能太隨便
不是不能買現成，
而是怕被說一句：
「怎麼都用買的？」
2️⃣ 不想整天被廚房綁住
過年本來就夠忙，
還要顧火、顧鍋，真的很累。
3️⃣ 人數不固定，很難抓份量
有時只是小家庭，
有時卻突然來親戚。
煮多浪費，煮少又不好看。
2026 年菜推薦的核心原則
如果你屬於
「沒空準備年菜，又不想被親戚說話」的族群，
選年菜時，建議先抓住這 5 個原則：
- 能加熱就上桌，不用再加工 真正省力的年菜，不該還要二次料理。
- 份量清楚，不用自己猜 組合式年菜，比單點更好掌控。
- 口味偏穩定，長輩容易接受 不是追求新奇，而是追求「不出錯」。
- 擺盤後有年味 就算是現成，只要整齊完整，就不顯隨便。
- 能依人數選擇 2–4 人、6–8 人、大家庭，最好都有對應方案。
不想煮年菜，也能讓親戚少問幾句的關鍵
很多家庭不是懶，
而是真的累。
但在年節場合，
「看起來有沒有準備」
往往比「實際怎麼準備」更重要。
只要選對年菜組合，
很多壓力自然就消失了：
- 菜色齊全，看起來有誠意
- 上桌速度快，不會手忙腳亂
- 不必解釋太多來源
- 桌面完整，自然不會被多問
這也是為什麼，
近年的年菜趨勢，
越來越偏向 組合型、即食型、彈性搭配。
不同家庭型態，適合的年菜準備方式
▸ 小家庭（2–4 人）
重點是「剛好、不浪費、好收拾」，
不需要滿桌，但一定要有年味。
▸ 一般家庭（6–8 人）
桌面要完整，
主菜、配菜都要到位。
▸ 大家庭或親戚聚會
份量與澎湃度是關鍵，
避免臨時不夠吃的尷尬。
▸ 想自己搭配的家庭
想留一兩道自己煮，
其餘交給現成年菜補齊。
2026 年菜推薦：適合忙碌家庭的實用方向
以下整理幾種
依需求選擇的年菜組合方向：
① 適合小家庭
份量不多、菜色齊全，
加熱就能上桌，桌面完整不失禮。
常見搭配包含佛跳牆、雞湯、米糕等。
② 大家庭、聚會款
份量充足，一次到位，
適合親戚聚會、不想再補菜的家庭。
點此看 駿馬迎春澎湃年菜10件組
③ 多款可選，自由搭配
適合想保留一兩道自煮料理的家庭，
其餘用現成年菜補齊。
④ 6–8 人份，整桌澎湃
視覺完整、份量足，
適合需要「看起來很有準備」的場合。
點此看 大成食品富貴豪華9+1件組
⑤ 偏好海鮮的家庭
海味菜色能增加變化感，
避免整桌都是肉類。
點此看 海產教父年菜組
⑥ 傳統路線安心選
常見圍爐配置，
不需多解釋，長輩接受度高。
點此看 【老協珍】吉祥如意年菜
菜單內容僅供參考，實際以各平台資訊為準。
結語：2026 年菜準備，不需要把自己累壞
年菜的目的，
從來不是比誰最辛苦，
而是讓一家人能坐下來，好好吃一頓飯。
如果你是忙碌家庭，
不想煮，又不想被親戚說話，
那麼選對年菜準備方式，
就是對自己最好的安排。
2026 年，
讓年菜回到「省力、安心、有年味」的本質。
過年，也可以不用這麼累。
