這兩年有廠商推廣PET餐具,PET大家都不陌生,就是寶特瓶。寶特瓶是大家非常熟悉的食品級塑料。他最大的缺點就是不耐熱。PET餐具通常使用所謂的結晶PET(CPET),這算是一種物理改變,PET還是PET,他還是原本的塑膠,非常安全,強度跟耐溫都提升了不少。
這個材質在很多年前我就嘗試過,那時候技術不成熟,使用的廠商非常的少。當年遇到的問題是,不穩定。可能是內應力,也可能是結晶的程度不一,總之在成品的呈現上,某些造型部分變得比較光澤。穩定度不算特別好,價格也沒有便宜,民眾一般認知PET高溫有毒的情況下,並沒有繼續使用這個材料。
不過這個材料本身我認為是好的!現在技術應該成熟很多,我有看過別的廠商生產的產品,外觀先當不錯。其實對於這些勇於嘗試新材料並推廣的廠商我都給予很大的尊重。
從以前做車子留下的觀念,選材質要考慮產品製程穩定性的問題。當然用在餐具上並不會有很大的安全危害,所以我認為就算考量製程風險它還是不錯的選擇。不過跟大部分塑膠材質相同,我認為還是要避免接觸高溫或是長時間高溫下使用。一般我都建議在廠商公告的耐熱溫度-20度以上使用會比較安全。
結論:
這是食品級塑料很安全,請放心使用!可是還是避免高溫使用比較好。畢竟你也無法分辨不肖廠商用低價的PET當作CPET販售。買東西,選信任的廠商,他會幫你挑選好材質。比那些文宣寫的天花亂墜全部都是假的廠商好!



















