早午餐以及各種生活的小事

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To R

早上起床後,沒有在家裡吃早餐,而是騎車到「廣仔虱目魚丸」吃了台南式早餐(因為發現過年有開,這家ㄧ直不說的首選 ,但就是穩定),點了雞肉飯、虱目魚丸+魚皮湯、炸魚腸、一小碟青菜,好吃。台南這樣的餐飲店有一個很棒的地方是,你總是可以用20塊點一盤青菜,甚至可以跟老闆說要拼盤,也就是兩種混一起,這種小確幸也太好了吧。

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說到早午餐,我爸本來想要吃家裡附近的一家早午餐,我今天特地跑了一趟過去看看,結果週四剛好沒有營業…但沒關係,我來煮!

明天應該會煮一個漢堡排(上面放一顆太陽蛋)、自己做的薯餅、炒蘑菇,另外一份則是奶油煎鮭魚跟蛋捲的組合。

明天也會順便教我媽怎麼做佛卡夏,他最近好像蠻想要學怎麼在家裡自己做麵包,所以我來幫忙開個頭。因為他們一直說最近的高麗菜怎麼炒都很硬,不確定是品種還是火候的問題,所以也順便教了他們怎麼把高麗菜煮的好吃(用沙茶燉,是你喜歡的口味,或許回台北晚餐也可以這樣煮),頗獲好評。

我在想回台北後,除了要一起烤一次餅乾外,或許我也來自己養酸種,然後烤歐式麵包來吃好了,也比較健康😌

今天另外一個發現是,每天都曬太陽,然後進行至少 40 分鐘 Zone 2 的有氧,再加上泡澡,三合一組合,心情真的會處在比較好也比較穩定的狀態。所以希望回到工作狀態後,即便是高轉速的狀態,週間也偶爾補個1-2次 Zone 2 有氧。

今天開始稍微整理工作的事情,整理信件、思考開工後的各種輕重緩急,開始回覆訊息,也開始拜年、準備年後的Follow ups …(眼神死)。

很快見。

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