(如果你懶得看完，文末有真心話總結，保證讓你點頭如搗蒜！)
天啊，時間過得怎麼那麼快？每天上班打卡下班、下班回家追劇滑手機，一晃眼就半夜了。以前大學的時候還可以悠哉吃早餐、好好準備一餐，現在根本是奢求啊！早餐常常就是便利商店隨便抓，午餐外食、晚餐外食，然後你就會發現，怎麼最近小腹越來越囂張、氣色越來越差、精神也越來越緊繃？問自己一句：「你今天有吃到足夠的蔬菜嗎？」答案大概都是「沒有」、「可能吧」、「我盡力了」。
欸，先別急著沮喪！我也是過來人啊！以前就是典型的「外食族＋蔬菜攝取不足苦主」，每次量體重都想把體重計丟掉，然後看著鏡子裡的自己，總覺得哪裡不太對勁。身體狀況變差，連帶心情也會down到谷底。後來有一次跟姊妹們下午茶，大家聊到這個狀況，有人就提到現在很流行喝「綠拿鐵」或「青汁」，說什麼是「超級蔬菜」，對身體超好！我當時半信半疑，想說真的有那麼神嗎？
我與「超級蔬菜」的初相遇：從懷疑到深信不疑
其實，第一次聽到「羽衣甘藍」這個名字的時候，我還以為是哪種很難搞的異國蔬菜。後來才知道，它在歐美養生圈根本是個明星！大家都叫它「超級蔬菜」，說它營養超級豐富，什麼葉酸、葉黃素、鈣、鐵、鉀、維生素A、K、C、β-胡蘿蔔素…聽到都暈了，反正就是一堆人體必需的營養素它都有！而且重點是「低熱量又不含膽固醇」，這根本就是我們這些想變健康又怕胖的現代人的福音啊！
但是，問題來了。新鮮的羽衣甘藍在台灣好像不是那麼好買？就算買到了，回家處理又是一大工程，清洗、切碎、打成汁，光想像就覺得累，更別說我廚藝還停留在泡麵階段了。而且羽衣甘藍那股特殊的「菜味」，有時候真的會讓人有點卻步。
正當我還在猶豫的時候，我看到了「羽衣甘藍粉」這個選項！想說，如果能把這麼營養的東西變成方便的粉末，那是不是就解決了我所有的煩惱？但是，市面上那麼多羽衣甘藍粉，從進口到台灣本地的都有，到底要怎麼選啊？我最怕就是買到那種不知道從哪裡來的，或是添加了一堆有的沒的香料粉，喝起來根本不是純粹的蔬菜味。
為何獨鍾「日初良食」？我愛MIT的理由！
在搜尋了一大輪、比較了N家之後，我被「日初良食｜臺灣羽衣甘藍粉」深深吸引住了。你知道為什麼嗎？就是那句「臺灣種植」！這真的太重要了！
闆娘在介紹裡面有提到，她們家販售羽衣甘藍粉好幾年了，以前台灣人對這個蔬菜還不熟悉，很常賣到即期。但近年來大家健康意識抬頭，才開始熱銷起來。而且她們家的羽衣甘藍是在台灣與契作農家合作多年的！這讓我覺得超安心！因為羽衣甘藍其實蠻挑環境的，需要在比較寒冷的地方才好種植。台灣是亞熱帶氣候，要能克服氣候挑戰，還種出高品質的羽衣甘藍，這份努力真的值得被看見和支持！
市面上很多進口的羽衣甘藍粉，價格可能很便宜，但來源、種植過程、農藥殘留這些你真的知道嗎？有時候我們貪小便宜，最後反而吃到不好的東西，那真的得不償失。日初良食強調他們的產品「純粹的羽衣甘藍菜粉，完全無添加！」而且還「農檢合格」，這根本是幫我們把所有疑慮都排除了！聽到有客人反應別家的香料粉很重，我就知道我選對了！就是要這種天然、純粹，沒有額外負擔的產品啊！一分錢一分貨，支持台灣農家的辛苦，也讓自己吃得更安心，何樂而不為呢？
順帶一提，日初良食除了我今天分享的這款最經典、最純粹的臺灣羽衣甘藍粉，也有推出複方款的「16孅 羽衣甘藍青汁」喔！裡面特別添加了日本專利益生質和水溶性膳食纖維，甚至還有淡淡乳酸風味，主打幫助好菌活起來，消化更有感。不過今天我主要要跟大家分享的是這款超級蔬菜的原味純粉啦！想嚐鮮其他風味的也可以試試看青汁那款！
開箱實測！日初良食羽衣甘藍粉到底多厲害？
收到日初良食的羽衣甘藍粉後，迫不及待就打開來看看。
* 顏色翠綠，粉質超細緻！
一打開包裝，就能看到那種天然的翠綠色，完全不是那種死氣沉沉的綠。而且摸起來的粉質非常細膩，是「120目細粉狀」！這代表它溶解度會很好，不會結塊，喝起來口感也會很滑順。這點對我這種不喜歡喝到顆粒感的人來說，真的超級加分！
* 味道挑戰！真的沒「菜味」嗎？
老實說，雖然官方強調「去味處理」，但畢竟它是純粹的羽衣甘藍粉，還是會帶有一點點天然的蔬菜清香，而不是完全無味。但請相信我，這個味道絕對不是你想像中那種生吃蔬菜的腥味或嗆味！是一種很舒服、很自然的植物清香，甚至帶點微甜感。跟以前我嘗試過的某些綠色蔬菜粉比起來，日初良食的真的親民太多了！就算直接加水攪拌，也不會讓你皺眉頭，反而覺得很清爽。如果你是綠拿鐵愛好者，或是能接受一點點天然蔬菜味的人，這款絕對沒問題。
* 營養濃縮，效果看得見！
最讓我驚豔的是它的營養價值。官網上說「12公斤的蔬菜才有辦法做出1公斤的粉末」！這濃縮的程度根本是把所有精華都聚集起來了！想想看，要吃掉12公斤的羽衣甘藍得吃到民國幾年啊？但現在只要一小匙粉末，就能攝取到超豐富的：
* 鉀、鐵、鈣
* 維生素A、維生素K
* 維生素B1、B2、C
* 還有「超級蔬菜」必備的 葉酸、葉黃素、β-胡蘿蔔素。
這些都是我們身體每天都需要，但常常透過外食很難補足的關鍵營養素！
而且，它最讓我滿意的就是「超高膳食纖維」！官網上直接寫著「羽衣甘藍100g內含有31g的膳食纖維」！這是什麼概念？就是你每天只要早上喝一湯匙，消化真的很有感！我以前常常嗯嗯不順，自從開始喝它之後，真的明顯感覺到順暢多了。身體少了負擔，氣色自然會比較好，也比較有精神！
* 我的百變吃法分享！
這款羽衣甘藍粉的用法真的超級多元！除了最基本的：
* 取 1/2茶匙(約2-3.5克) 加入 溫水 攪勻直接喝。
* 我也很喜歡把它加進我的 豆漿、牛奶、優格 裡面。
* 有時候打 水果汁 的時候，也會偷偷加一匙進去，增加蔬菜量，又不會影響太多口感。
* 偶爾心血來潮，還會把它撒在 沙拉 上面，或是拌進 義大利麵、燉飯 裡，當作天然的綠色調味料！完全是「快速補充每日所需蔬菜量」的神隊友！
* 低溫慢烘，鎖住新鮮營養！
加工方式也很重要！日初良食採用「低溫慢烘處理」，這代表它的營養成分不會因為高溫而被破壞，能夠「完整保留其營養、色澤與絕佳風味」。這也是為什麼它雖然是粉狀，但還是能有那麼棒的天然風味和翠綠色澤的原因！
日初良食｜臺灣羽衣甘藍粉，我的真心話優缺點大公開
用了這麼一段時間，真的要來好好分析一下它的優缺點了！
優點：
- 台灣在地種植，品質安心有保障： 支持台灣小農，而且有農檢合格證明，吃得超級放心。
- 純粹無添加，只有羽衣甘藍： 真的不含任何人工色素、防腐劑或奇怪的香料，就是要這種天然原味！
- 營養超級豐富且高度濃縮： 等於把12公斤的蔬菜精華都喝進去，各種維生素、礦物質、膳食纖維一次到位。
- 高膳食纖維，消化超有感： 對於長期外食、蔬菜量不足、嗯嗯不順的人來說，絕對是神救援！
- 粉質極度細緻，溶解快速好入口： 120目細粉，無論加什麼飲料都能輕鬆攪拌均勻，沒有顆粒感。
- 用途多元，隨心所欲搭配： 不只可以沖泡，還能加入各種飲品、料理，輕鬆把營養融入日常。
- 低溫慢烘，完整保留營養風味： 確保吃到的都是最完整、最原始的營養。
考慮點：
- 價格相對市售品可能高一點： 但這也是因為台灣種植不易、品質要求高，「一分錢一分貨」是絕對的道理。想想看那些進口廉價品背後可能隱藏的風險，這點投資真的非常值得。
- 畢竟是純蔬菜粉，還是會有淡淡天然菜味： 對於非常非常排斥蔬菜味道的人來說，可能還是需要一點點時間去適應。不過我覺得搭配其他飲品（像豆漿、果汁）後，味道會變得非常不明顯，很好入口。
總結：別再讓身體委屈了！這包台灣羽衣甘藍粉值得你入手！
回頭看看我的日常，每天都在跟時間賽跑，要在短短的休息時間裡，還能顧及到均衡飲食，真的是太太太太難了！但是，身體是革命的本錢，如果連自己的健康都顧不好，那還有什麼精力去面對生活中的各種挑戰呢？
日初良食的這包「臺灣羽衣甘藍粉」對我來說，不只是一包健康的補給品，更是一種對自己身體負責的態度。它讓我能在忙碌的生活中，用最簡單、最有效率的方式，補足日常所需的蔬菜量和各種營養。而且最棒的是，它是台灣驕傲啊！支持本土農產品，同時也讓自己吃得更安心，這種雙贏的感覺真的很棒。
如果你也跟我一樣，曾經對青汁、綠拿鐵抱持懷疑，或是擔心市面上的產品不夠純粹、來源不明，那我真的會大力推薦你試試看這款「日初良食｜臺灣羽衣甘藍粉」。它用最純粹的方式，把台灣在地種植的超級蔬菜精華送到你手上。讓你的身體不再委屈，重新找回充滿活力、清爽順暢的感覺，絕對會讓你愛上這種從內而外散發的健康光采！現在就把它加入你的日常清單，你會感謝自己的！
