惜拾餐飲工作室位於台南安南區的住宅區，低調的店面讓人無法第一眼發現。
餐廳需要預約+預先付款，因只有1人主廚作業，一次不接待超過10人。
菜單寫在黑板上，沒有華麗辭藻菜名，直接寫出食材內容。
約一季更新一次的菜單
✨臘肉楓糖司康✨
外酥香脆，內微濕潤。臘肉香和溫和的楓糖接續；可搭配湯匙上檸檬的軟起司，嘗試不同風味。
中西式結合的美味😋
臘肉楓糖司康
✨杏包菇 菊苣 紅酒醬✨
菊苣溫沙拉佐大蒜、橄欖油、白味噌、橘子丁。
紅酒醬甜而不膩溫潤順口；薯泥採用台灣馬鈴薯，不油膩細顆粒滑順。
溫沙拉吃起來少了沙拉會有的青草苦澀味，三兩下就吃光。
主廚說是為了一位吃素的客人而研發，食材散發真實自然風味，品嘗起來很舒服品嚐的一道菜。
杏包菇 菊苣 紅酒醬
✨南瓜 地瓜 起司✨
不同於其他麵疙瘩，主廚以地瓜為基底製成地瓜義式麵疙瘩，比傳統的更甜、更有點纖維感。
麵疙瘩有加一點Tabasco，尾部帶來微微發酵酸感與辣味，層次感提升。
配角南瓜醬、羊奶起司、醋漬洋蔥、白酒炒羽衣甘藍，白酒修飾後的苦味非常有層次。
南瓜 地瓜 起司
✨鮮魚 花椰菜 櫛瓜✨
蒸鱸魚配上麵包粉/香腸/杏仁的炸粉，旁邊是3色花椰菜（白綠紫）、櫛瓜、油封番茄。
醬汁為（1）白花椰菜奶油醬（2）白花椰菜+羽衣甘藍+初榨橄欖油醬
友人超喜歡這兩種醬的。
鮮魚 花椰菜 櫛瓜
✨草莓 奶油乳酪 甜菜根✨
草莓+草莓果醬+生乳酪蛋糕+甜菜根與白巧克力的粉紅糖顆粒+洛神花粉。
很精美小巧美味的甜點。
一旁的茶是野草茶，由魚腥草跟其他不同的野菜搭配而成，清香的自然氣味。
草莓 奶油乳酪 甜菜根
