我對日本拉麵沒有太大的興趣，倒不是說我不愛吃，只是沒特別吃或是研究，而且我大多都會先找王將跟百貨美食街的打折食品或是便利商店。
看到那張紙就知道是一蘭
我去福岡時也吃了一蘭拉麵，而且最早在2001年第一次去日本時，我就吃了一蘭跟桂花。
小金ちゃん炒拉麵，其實當時價位算高
剛好住天神時，飯店隔壁就是知名的路邊攤小金ちゃん，那時晚上會去各種路邊攤打牙祭，順便跟福岡人聊聊天，真的是酒過三巡比熱情。
蕎麥麵我也很喜歡
名古屋的麵食我幾乎都吃了？
目前讓我一直回味的，反而是二郎系豚山。
不過我一定會吃的，還是王將，目前我吃過京都、名古屋、金澤（還要坐電車+步行20分鐘）、福岡、仙台，東京都內的池袋、目黑、新橋、秋葉原等分店，台灣的台北還有高雄等分店我也都去過。
涮豬肉或菇菇咖喱當底再配其他的
第二多的就是COCO一番屋。也是踩遍日本各地的分店。目前最喜歡的還是目黑店吧，當時他們有時候會用鐵盤，裝潢又有一種昭和平成時期喫茶店的味道，吃起來頗有氣氛；廣島球場旁的COCO則是有大螢幕可以看比賽。
說真的，我其實一直說自己在日本沒特別在意吃，但是我其實都很肯花時間去跑不是特別知名的特色店。另外「B級美食」像是松屋、NAKAU なか卯等連鎖餐廳，對我來說就是最好的美食，反倒是網紅店或是網路名店我沒去過幾家。
只不過這樣子看下，我喜歡吃的東西都是褐色、咖啡色。難怪我最近看名古屋車站發展的系列報導，突然還覺得名古屋其實是我吃最多的地方了。
現在回想一下，其實名古屋對我來說是真的很好逛。
