來到台南，不得不品嘗傳說中的"三大牛肉火鍋本店"。
這已經是我第二次來訪用餐了。美味依然不變。ღ餐廳位置/用餐環境ღ
三大牛肉火鍋位於國光三街巷弄轉角的透天厝，這附近一到晚上，相當寧靜，也沒甚麼人煙。唯獨這間三大牛肉火鍋，店外總是排滿了人群，等待入場品嘗美食佳餚。
店內就是傳統的火鍋店裝潢，不是非常新穎或現代化的裝潢，就是一間你可能忽略但又樸實存在你生活周遭的美味火鍋店。
ღ極致美味的火鍋ღ
鍋底固定150元，肉品部分也相當簡單，看想吃甚麼就點甚麼，牛肉、牛腩、牛尾、豬肉。
配料部分，火鍋料、蔬菜則以點盤方式，自行取用，最後店員會計算盤數計價。
這樣的方式我滿喜歡的，比較不會浪費食材。
另外想配飯也有蔥爆、芥藍、番茄牛肉可單點。
✩🐂溫體牛🐂✩
牛肉部分就不用說了，招牌!
非常鮮嫩，絕非一般冷凍牛肉可以比擬的。而且如果點多盤，還會提供不同的部位組合喔!
✩🧅鮮甜的蔬菜高湯🧅✩
這鍋蔬菜高湯非常高明，裡面看起來有洋蔥、海菜、番茄...，小嚐一口，味道非常鮮甜!
重點是這鍋湯煮完後，完全不會混濁，也不會油膩，跟溫體牛搭配真是天作之合的搭配。
溫體牛+蔬菜高湯=極致的美味
✩🍲火鍋料推薦-魚冊、貢丸🍲✩
必拿的當然是台南傳統美食"魚冊"啦!
魚冊的樣子像古代的書本，外皮是用魚漿做成，包覆豬肉與芹菜，口感鮮嫩帶香氣，一定要拿個兩盤以上的!
三大的貢丸我也覺得非常好吃，也是值得一嚐的!
ღ後記ღ
這次用餐，剛好旁邊兩桌客人都是浮誇派的。
右邊: 天阿!太好吃了吧!
左邊:不行，不行，我一定要再點一盤!
我:代表真的很好吃，我繼續默默的品嘗美食😅
ღ店家資訊ღ
三大牛肉火鍋（創始店）
地址| 臺南市永康區國光三街3號
營業時間| (午)11:00~14:30 (晚)17:00~21:00
臉書專頁| 三大牛肉火鍋（創始店）
