【董籬異語】人間異語：澳洲做底層工也可以喝下午茶

受訪者：愛麗斯  服務業

Q：何時出國打工渡假？

A：5年前，我25歲，畢業工作了一陣子，很嚮往國外生活，也想賺錢。我訂了機票，出發前3天才跟我媽講。第一站是墨爾本，背著快比我人還高的背包，下飛機是半夜，差點找不到旅店。

第一份工作是在草莓園採草莓，1天8小時彎著腰，第一天工作完，我脖子以下全部痠痛。住得像雞籠，吃飯像打仗，天還沒亮就起床，4、50人用一間小小的廚房自己煮東西吃。工作中也沒廁所，女生沒地方小便，只好盡量不喝水。有天開始下雨，我想總算可以休息一下，但雨越來越大，沒人叫我們停工。看著工頭穿著雨衣在一旁抽菸，我哭了，覺得自己像被賣身。做了一個月不堪負荷，改去葡萄園，穿過沙漠到個非常荒涼的地方，等了幾周才有工作。

後來在飯店做房務，每天固定8小時班，周薪台幣1萬多，工作就很好。收房間會撿到錢、啤酒跟食物，然後在別人check out的房間喝下午茶，吃客人留下的零食，泡飯店的茶。當地人常啤酒就留在冰箱裡不帶走，還有很多好吃的東西。本來想晚上再找份工作，但找不到，就跟他們說假日缺人也可以找我，我曾連續28天沒休，有個德國主管覺得我太誇張。

雖然那邊物價貴，但自己煮可以吃很好。我做的算是最底層的工作，還可以買衣服出去玩，還有存到錢。工作2年賺了百萬後來去雪梨找不到工作又回鄉下小鎮。因大城市的工作都當地人或學生打工，偏遠地區他們不願做。我們工作簽是1年，如果在偏遠地區做超過3個月可以申請延長一次。我工作兩年大概賺到100萬，雖然買了不少東西，也有很多時間在等工作，但跟台灣比，工時較短，賺比較多，還是有錢帶回台灣。可惜有規定，同個雇主的工作只能做半年。

Q：除了錢，對妳有什麼影響嗎？

A：以前我很被動，在那為了生活必須更積極，什麼機會都不放過。家人說，我幹嘛台灣好好的工作不做，跑去外國當台勞？我讀物流管理，在台灣上班不但錢少，所能看見的就是那些固定的事物，澳洲除了工作外，生活體驗也豐富。

Q：還想再去嗎？

A：想但是不行。一個人一生只能簽一次，最多就兩年。有人改名辦新護照重新申請，就去了4年。另外就是嫁過去，或雇主願意幫你申請工作簽，但也不一定會過。他如果不要你了，也是得回來。想嫁過去也不是那麼簡單，那邊農場的工頭一點也不帥，但女朋友一個換一個，都是去打工的背包客。他們很精，不會想定下來。加拿大也可以申請，但也都只能一次，就像一場夢。回台灣很痛苦，但時間到了，只能回到現實。

原刊載於蘋果日報《人間異語》專欄。
封面圖片：董籬作品，線景之無始之地