終於吃到你！台南素食美食攻佔記！

來到了美食之都台南，當然要大吃特吃啦！

細數這次吃到的好料，發現我們光用兩天的時間，就把台灣傳統小吃、日式拉麵、港式熱炒、緬甸料理、創意炸物‧‧‧都吃了一輪！雖然是素食，但如果不特別說的話，相信就算是無肉不歡的人，在他發現「什麼？沒有肉？」之前，就通通下肚啦！ (點進紅色的店名，可以連到各家店的專頁喔。)

台南在地人推薦！ 道地小吃是到每個城市必吃的，這些傳統味道，可是代表了我們台灣人的精神阿~

這兒的手工素燥、意麵，都是招牌。尤其是自製的香菇素燥，那只有家傳手工炒得出的香氣及濃厚傳統風味，讓人回味無窮。

意麵的麵條彈牙有勁，吃起來很爽快！一碗原味乾麵一上桌就被我們嗑光光、立刻又叫了一碗麻醬意麵，吃的超滿足超過癮。

滷麵好像也很好吃...(流口水)、蓮子花生粽聽說很強，可惜真的吃不下了~沒關係，這樣才能為下次留點期待阿！

慢來你就吃沒有！這家有著濃厚日式風味的拉麵店，僅有7個座位，我們差不多在開店時間到，就要在門外等下一輪了~

終於排到我們了，一進門就聞到香味撲鼻，立刻怒點三碗麵、接著發現這兒不只有拉麵，原來還有賣關東煮，所以又加點了麻辣豆腐、豆腐餅及紫米糕，都是微辣的口味，非常開胃。

麵來啦~！ 第一碗：叉燒味噌-這碗是豆乳及味噌的綜合湯底，加上獨家的叉燒，如果你今天只能吃一碗，那這什麼都吃的到的組合，是個好選擇XD

原味豆乳-是三碗裡口味最清淡的，也因此較能吃出配料的蔬菜香，很喜歡加了小豆苗、筍絲、碧玉筍的搭配，讓整碗麵多了清脆的口感。

泡菜味噌-本身沒有特別喜歡吃泡菜，純粹想點不一樣的吃吃看，沒想到這竟成了我今天的最愛！其實吃到第三碗已經蠻飽的了，但是這種酸酸辣辣的味道實在太爽口，三兩下就通通完食了~

不過老實說，可能是因為台中的拉麵太強、這家又爆多人推薦，導致期待太高，所以吃完的感覺有一點點落差，覺得他們使用的麵條偏台式，比較難吸附湯汁，個人也較喜歡再更濃郁的湯頭、在此要推推台中的釜喜屋拉麵，是我心目中的拉麵王~可惜到明年6月要關店了，還沒吃過的人一定要把握機會去嚐鮮！(打起別家的廣告了哈哈)

台式早餐才是王道！

我們吃了大名鼎鼎的「沙淘宮菜粽」，台南人說的「菜粽」，是以月桃葉包裹的花生粽，是台南普遍的早餐。這裡只賣菜粽跟味噌湯這兩樣功夫菜~生意超好，晚來就買不到囉！

另外還買了「有緣熱炒」的芋頭粥跟鮮筍粥，特推芋頭口味，能吃到濃濃芋頭香跟大大塊的芋頭。 這些都是銅板美食，能吃到這樣便宜又美味的早餐，是我們台灣人的幸福~~

老師傅的功力就是不一樣！ 原本設店在台北的古密，已經經營了30餘年，現在來到台南也邁入第15年，每道料理吃起來都是氣勢磅礡的真功夫。 且份量十足，乍看之下可能讓人覺得價位不低，但是吃過了就會知道，值得！

吃的超級撐，居然總共才480元，成為了這次旅程不僅讓我吃的最滿足，同時也是CP值最高的美食首選。

清淡口味者慎入，重鹹、重口味、喜好特殊口味者，歡迎入座XD

特味飯-裡面有多種香料，吃完之後，不僅身體變得暖暖的，且嘴裡有種香氣久久不散，甚至味覺好像被影響了，純白開水喝起來竟然變得像檸檬水。 是一道中東風味的特殊料理，而且好像很費工，因為只有我們一組客人，但是等待了一下。不過就是太鹹啦！三分之一碗是我的極限，其他通通交給男朋友解決XD

緬甸咖哩-OK我被騙了。在點之前老闆詢問我們習慣吃的辣度，我們說微辣或小辣可以，老闆說他們的辣是很溫和的辣，我們就放心的點了...結果根本是中辣，對我來說是大辣！吃的我眼淚要掉出來了QQ 其實口味很好很香，就是可惜這個辣度我不行~

後來老闆詢問感想，我有老實的反應，老闆說這次他試起味道，也的確覺得這鍋煮的辣了點，但如果是正常辣度，不太吃辣的人都會吃完。

想想也挺有趣，我這個平常偏好清淡(除了拉麵喜歡濃的)、也不太吃辣的人，居然吃了又辣又超重口味的一餐，我的味覺刺激承受度，整個被昇華到了另一個境界，緬甸料理初體驗，就這樣在驚呼連連下落幕啦！

炸蘋果、炸大白菜、炸的「麻吉燒」，你吃過嗎？ 這裡多的是你沒想過可以拿來炸的食材！

我們點了任選6樣199的綜合套餐，共選了 2種青菜:高麗菜.地瓜葉 (蔬菜裹粉後下去炸、薄薄脆脆的口感好喜歡！) 2種水果:芭樂.香蕉 (藏在酥脆外皮下的水果，變得更Juicy了~) 2種功夫菜:糕渣.雞米花-不愧是功夫菜！！糕渣是使用玉米改良的宜蘭小吃，一口咬下有種要融化在嘴裡的感覺，讓人幸福感爆表~

雞米花則是今晚勝出的大贏家！ 此店完全不使用加工素料，自製的雞米花是使用金針菇剁碎捏製，保留了金針菇的香氣跟口感，炸過之後又香又酥，讓人忍不住一口接一口~吃光光!

最後再來一杯自家熬煮的蓮藕茶，不太會甜，清爽解渴。喝完感覺還可以再來一盤，可惜我們準備回程了，下次一定會再來征服其他好料的❤️

這次台南之旅，真是吃得大呼滿足~(飽嗝) 男朋友跟我都挺著超飽的肚子回到台中，是名副其實的「滿載而歸」，哈哈。 唯一的遺憾就是，胃太小了，還好多東西塞不進去，這次口袋名單還有東森蔬食咖啡館(讓人口水直流的純素鬆餅！)、天心岩蔬食(現點現做，"單點合菜"的吃到飽)、清祺早點(台南人推薦，早餐吃港式點心感覺就很爽，哈哈) ...通通等著啊，我會再來的~~謝謝台南給了我這麼棒的美食回憶！