隱沒的竹林小徑—EN和食

星期日慵懶地睡到中午，懶得外出覓食，隨興的拿起一顆知名品牌的月餅當午餐嗑，結果又油又不香，感覺吃進一顆裹著蛋的麵粉油團子，嘗不出任何豆沙味，只覺胃整個被塞住，導致胃酸逆流，腹脹難受，食慾蕩然無存。原本預計晚上大概也吃不下東西，打算跟傻蛋約在東區的居酒屋隨意吃些烤肉串果腹，未料路經復興SOGO時，傻蛋突然堅持要吃頂樓的的EN餐廳，甚至死拖活拖，偷拐搶騙也賴在店家門口不走，我也只能作罷，苦等二十分鐘才有位置。

EN和食隸屬於日本BYO公司，1991年創立，發源於池袋，目前在日本已有80間分店，台灣則在2007年於復興SOGO開創第一間分店，而後在板橋大遠百設立第二間分店。既然是SOGO百貨的頂樓餐廳，環境、服務、食材當然自有其規格水準。裝潢以傳統日式風格為主，採用原木製品，淡雅素淨，配上以長廊設計的空間概念，令人聯想到京都嵐山的竹林小徑，幽靜深遠。 但我更鍾愛板橋大遠百的EN和食，猶記去年、前年去遠百看電影，所有餐廳人滿為患，飢腸轆轆卻一位難求，傻蛋帶著我往上繞到頂樓，我才豁然開朗發現遠百頂樓有間餐廳，對比樓下喧鬧的金色三麥，更顯隱密寬敞。

菜單豐富，舉凡和食中的壽司、鮮魚、涮涮鍋、炸物、煮物、土鍋、烤物皆有，我印象中曾點過涮涮鍋，兩人份價位約1480到1680，CP值較不高，若同等價錢我可能會考慮到上引水產旁的火鍋店。

日式料理餐廳通常單價較高，令人望而生畏，為避免怕花錢還吃不飽的冏境發生，可考慮EN懷石套餐和茗翠套餐，懷石套餐價位680至1280，以竹籠盛載五樣前菜、生魚片和主料理，香噴噴的日本白米飯和味噌湯，可謂應有盡有。

而茗翠套餐1280，菜單隨季節更換，包含前菜、炸物、烤物、生魚片、壽司、煮物、主菜、湯、甜點，更豐富多樣化，通常兩人只需共食一份茗翠套餐和一份單點(鍋、麵)之類，就可飽餐一頓和風美食。

以下非業配，僅如實呈現對初秋茗翠套餐之個人觀感，EN和食整體上我是推薦的，不然也不會吃三次，只是部分菜色口感上仍建議微調。

前菜細緻清淡，標準的和食風格，比較容易嘗到食物的原味，只是餐後看菜單才知道我們吃的是白芝麻豆腐，因為咬起來像麻糬沾醬油……

刺身、握壽司新鮮，鮮魚色澤賣相佳，連溫度保持恰到好處，並非那種冷凍肉重複回溫導致的冰、硬魚肉口感，而握壽司已含芥末，別傻傻又再加，會嗆到。

香酥魚塊外裹堅果片，口感豐富，搭配塔塔醬後讓這道菜色偏西式。

魚肉、雞肉軟嫩， 但都有醬汁過鹹的問題，特別是魚肉，似乎已經醃過，本身有鹹味，單吃就好，別再加醬。

豬肉肉質本身好，炭烤入味，可以不用配橙醋醬直接吃，讓橙醋醬變得點雞肋。

手工豆腐、豆花也是EN招牌，有別於中式豆腐，口感較綿密、不甜膩，再撒上堅果增添香氣，算是頗為清爽的甜點。

約兩人份量，蝦、魚配量成雙，炸的酥脆，咬起來每一口都有喀茲聲，麵衣沒有過於厚重，油也瀝很乾，算是成功的天婦羅。

每杯60CC ，精選三款不同口味、產地清酒，三款皆滑順入口，無苦澀或刺鼻，但編號二並無書面上標示的辛口感，而第一款玲瓏，較偏甜，算是我和傻蛋最喜愛的一款。

台灣是個美食寶地，好餐廳並非一定是米其林，或排隊名店，畢竟米其林踩雷經驗也有過，名店有時也是聘請寫手、媒體打造出來的；其實一個精緻用心的餐廳、簡單的下午、晚餐聚會、和對的人，就是一場美食饗宴，就能療癒人心胃脾。另外，EN和食也有推出午餐定食，價位更親民。

地址：SOGO 復興館(台北市１三段300號)11樓 訂位專線：(02) 7745-0796 營業時間：早上11:00 - 晚上10:00 座位數130席 可容納4～16人包廂有7間 亦可依客人需求提供容納35名賓客的私人用餐空間

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