更新於 2021/02/01閱讀時間約 4 分鐘

無肉不歡!型男潮女的午後酒肉狂

這篇是闔家歡的文章,想看18禁(?)看倌請前往隔壁棚付費區XD~ 曾幾何時,大直一帶已成為國際潮流飯店、米其林星級餐廳必爭之地?就算2020全球疫情蔓延期間,瞧瞧RAW、教父牛排、美福大飯店等,餐廳生意依然好得嚇嚇叫啊(天佑台灣~)。 2020年新開幕的國際飯店中,備受矚目的台北大直英迪格酒店,雖然住房受到影響,但唯一的全日餐廳《T.R Bar & Kitchen》卻是高朋滿座! 不外乎是T.R Bar & Kitchen請來的主廚大有來頭,由米其林餐廳侯布雄副主廚菲德烈克.朱利安Frederic Jullien擔任廚藝顧問,想當然耳,吸引不少型男潮女、食尚饕客前往捧場(就算不是,也要去蹭點熱度XD)。
媒體報導: ☝米其林餐廳主廚坐鎮!大直英迪格酒店推新菜單:和牛威靈頓、波士頓龍蝦細麵,絕對滿足挑剔味蕾旅宿新選/洲際酒店集團最新「台北大直英迪格酒店」開幕,4大亮點搶先看
店家資訊: 餐廳:T.R. Bar & Kitchen 地址:台北市中山區植福路200號4樓(大直英迪格酒店) 電話:(02)3518-7778 營業時間:06:30~21:30(早餐06:30~09:30假日至10:30) 官網:➤FB粉專、➤線上訂位、➤菜單 用餐日期:2021/01/01&01/02。原文出處

環境:
走進餐廳,就讓人彷彿置身50年代基隆河畔的遊河慶典,設計團隊用心的加入漁燈、龍鱗及船板結構等元素,讓整間餐廳除了富有故事感外,更顯十足潮味。 餐廳全區設有122個座位,和一間可容納20位賓客使用的獨立VIP室。
圖:T.R. Bar & Kitchen結合酒廊設計,為多功能全日餐廳

餐點:
本次專案「午後酒肉狂」,每日下午4點至6點提供無限享用的主廚特製香烤豬肋排、秘傳紅燒肉,精選紅白酒、啤酒、飲料與各式輕食小點,還有DIY熱壓吐司,全任賓客大快朵頤!大人$780+10%/位,小孩$390+10%/位。
圖:紅白酒喝到飽(未滿18歲請勿飲酒)
圖:還有調酒(其實沒喝,感覺有點浪費這餐...)
圖:肉趴主角是主廚特製爐烤豬肋排、秘傳紅燒肉,旁邊還有綜合蔬菜、涼拌高麗菜絲、蜂蜜芥末醬,另一醬我忘了(踢飛)
圖:DIY熱壓吐司區
圖:吐司配料,起司、莎莎醬、酪梨醬、鮪魚醬、牛番茄、玉米粒
圖:爐烤豬肋排、秘傳紅燒肉,不柴多汁,不用另外再沾醬,原味就都好好吃(๑´ڡ`๑)
圖:一次可以烤兩份吐司,操作簡單(旁邊沒有說明,我是轉3)
圖:瞧我自己DIY的熱壓起司鮪魚吐司(這比DIY鬆餅成功率高太多XD~)
圖:光是兩輪豬肋排+調酒,就很

夜景:
吃喝結束後,天色也暗了,才知道這裡夜景如此迷人~ 近190坪的多功能戶外露臺,可遠眺台北101與絕美城市夜景,雖然當天氣溫10度,但仍是吸引小網美打卡拍照~
圖:戶外燈海景觀步道
圖:寶貝~今晚的安排還滿意嗎?(設計對白XDDD)
圖:露天座位至少可容納8~10人
圖:T.R Bar & Kitchen每到傍晚即搖身一變就成為酒吧,露天區都有暖爐
圖:有種冷叫做阿嬤覺得妳冷,小鮮肉愛水不驚流鼻水(台語),今晚北台灣10度ㄟಠ_ಠ~~
圖:連廁所也這麼時尚!喔~這不是男廁,是洗手台XDDDDD

總評:
T.R Bar & Kitchen集結特色餐飲及時尚酒廊的空間,雖然是米其林大廚擔任餐飲顧問,但幫我們料理的可是現場的台灣廚師,感覺有掌握住大廚手藝精髓~ 餐廳利用冷門時段推出的午後酒肉狂,等於是晚餐提早吃(然後中餐不要吃XD)。爐烤豬肋排吃個兩輪再加調酒,價位上也滿足了精打細算的饕客們。 美中不足的是,飲料用塑膠杯盛裝,非常容易打翻,也不環保,有點可惜了這樣的環境。 不過,整體來說,已很值得回訪,推推~~(一泊二食的住宿心得請點我)
■圖文作者:Peggie Wang王佩吉/遊走大小企業20年的行銷企劃&媒體公關、誤闖育兒不歸路的斜槓媽媽。【佩吉王生活記事】分享親子遊記、食記與社群筆記。部落格精選文章同步發表於各大網路媒體(合作媒體一覽)。 ■邀稿採訪:peggiewangtw@gmail.com ■訂閱追蹤:💬Blog💓IG👍FB📱LINE

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