位在南西商圈巷弄間、小有名氣的WOW Bistro旺.慢食餐酒館，提供義大利麵、燉飯、排餐，及酒品、咖啡、甜點等美酒佳餚，自2015年10月成立，開幕一年多後，遂在新北蘆洲永樂街開設第二間分店。迄今五年多，兩間分店分別有超過千位網友給予4.6高分評價。
如同店名，希望各位食客能在WOW Bistro慢慢「品味」一頓飯，並和親人朋友聯繫感情。在這裡也是許多情侶或是「友達以上戀人未滿」，特別喜愛用餐的場所。
這天與許久未見的前公司好同事相約見面，同是餐飲業出身的我們，當然要選間好拍好吃又可聊是非的餐館啊~
《關於WOW Bistro》用心烹調，使用當地食材、適量供應不浪費，找尋台灣在地、深具特色的海島食材。堅持食材的新鮮烹調，堅持餐點的安全把關，是我們的責任。相信每個人都應該能享有優質，乾淨和公平的食品。
店家資訊：
名稱：旺．慢食餐酒館-中山店WOW Bistro
地址：台北市中山區中山北路二段42巷34號(捷運中山站無障礙電梯出口步行3分鐘)
電話：(02)2523-0302
營業時間：11:30-15:30 (Last Order 15:00)、17:30-21:30 (Last Order 21:00)，不定期公休日(公布於粉絲專頁)
官網：➤FB粉專、➤線上訂位、➤菜單
其他：限時120分、低消$180 元/人、自備酒水開瓶費$500、+10%、可刷卡
用餐日期：2020/12/20 ➤原文出處
環境：
南西商圈巷弄間很多這樣小小一間的餐廳，入口處特別設置網美牆方便拍照打卡，店內也貼心準備許多拍照道具、手卡，讓你一次拍個夠。狹長型的店面，目測大約可以容納24席，廁所在餐廳尾端。
菜單：
菜單一開始寫滿餐廳用的食材原料品牌，如：義大利麵使用全球知名百年品牌 Barilla百味來，橄欖油選用義大利百年品牌Olitalia奧莉塔經典冷壓橄欖油，選用台灣烘豆師自烘的特選咖啡豆。
安全認證的國產及進口優質食材，如：花蓮櫻桃鴨、雲林帶骨豬與松阪豬、彰化芳苑有機蔬菜、美國PRIME肋眼牛肉、西班牙生火腿、義大利帕達諾乾酪、沛克利諾羊奶乳酪、智利淡菜。
平日提供10款商業午餐(11:30~15:00) $180~$280間，皆附湯、麵包、$50飲料。
每周一提倡世界地球日，消費蔬食類餐點85折，共五款可選$250~$280。
雙人套餐$1480，包含沙拉、麵包、開胃菜、麵飯擇一、排餐擇一、甜點、紅白酒。
三人分享餐$1680，包含沙拉、麵包、義式小點拼盤、麵飯擇二、排餐擇一、甜點拼盤、$90飲品。
沙拉冷前菜$200起、義式小點$40、開胃菜$130起、例湯$60、義大利麵$240~$360(換圓管麵+$30、手工麵+$40)、燉飯$270~$350、排餐$580~$980、手工甜點$80~$100、茶咖啡果汁等飲品$50~$100。〈點我看菜單〉
餐點：
通常首次到訪的餐廳，點菜單上推薦的人氣餐點，比較不會踩雷(ﾉ>ω<)ﾉ(OS：踩到就不會寫這篇了，哈哈)。友人點個人套餐-主食+$120，包含附餐麵包、生火腿芝麻葉、輕輕敲烤布蕾、湯或飲料。
結論：
所謂慢食，不是指慢慢吃，而是一種新的飲食哲學。讓用餐者感受每道料理上桌時的香氣，欣賞擺盤的色彩和美感，品嚐食材的搭配變化和味蕾層次轉變，也能從中體會烹調者的專業與用心。
一間口碑爆棚的好吃餐館，在烹調上必定有所堅持，如同WOW Bistro旺.慢食餐酒館在粉專上強調的，選用安全安心本土季節食物、堅持新鮮烹調，就像對朋友般的殷情款待。
這餐讓我覺得等待是值得的(*‘ v`*)，也值得再次回訪~最後附上店家VIP募集優惠資訊(請見下圖)，提供大家參考。
➤原文出處
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￭圖文作者：Peggie Wang王佩吉/遊走大小企業20年的行銷企劃&媒體公關、誤闖育兒不歸路的斜槓媽媽。【佩吉王生活記事】分享親子遊記、食記與社群筆記。部落格精選文章同步發表於各大網路媒體(合作媒體一覽)。
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