台灣之光

因為朋友介紹，發現了很美味的零食，水鳥餅。

吃起來有點類似太陽餅，但是是升級版，比太陽餅好吃，餅殼香酥，不柴不乾，而且不會像太陽餅那樣一吃一掉麵，滿手滿桌滿地都是碎屑屑。糖餡香甜柔潤，份量恰到好處，也是一樣不會像太陽餅那樣要剝開一層層麵皮才只有一點點甜蜜。

下午三四點的時候，有時候會想吃點小東西補充體力提提神，下午茶時間。

我不嗜甜，通常喜歡鹹味的小點心，可是水鳥餅是個例外，配熱茶或是黑咖啡都很適切，份量跟滋味都很恰到好處。

不期然就想起小時候放學回家的路上，沿途都是小吃攤：

烤香腸的攤子同時賣著糯米腸，上面掛著胖胖的大蔥跟生蒜，很奇妙的賣香腸的攤子通常有骰子，放在藍白花的大碗裡面甩得叮鈴作響。把糯米腸切開不要切斷，夾入香腸，加不加蒜頭辣椒醬隨個人喜歡的大腸包小腸。

炸物攤子賣炸熱狗，是美國人叫做corn dog那種裹粉炸的東西，沾化學味道很重的番茄醬吃。迪士尼樂園賣得貴十倍也不止，吃到的時候卻油然而生思鄉之情，小時候吃到的就那味道嘛。

有烤玉米，水煮玉米，甜甜圈，肉包，菜包，水果盤，果汁，烤魷魚...還有蛋餅。

跟後來一般認知的台式早餐蛋餅有點不一樣，是一種油多到幾乎是炸的麵餅子，受了熱膨脹起來，裡面有一點點蔥花碎肉，賣餅的大叔快手腳的打個蛋進鍋，拿根筷子一攪拌，然後把餅子翻上去，很快就熟，捲在紙袋裡頭，澆點淡咖啡色稠稠的醬油膏，咬一口滿嘴滴油，好吃極了。

下午學校剛剛放學，滿街都是人，年輕孩子們正在發育，到了放學都餓得肚子咕咕響，這時候推攤子出來賣，攤攤生意都很好，老闆跟老闆之間也無所謂競爭，大家賣的都不一樣，倒是常看見互相幫手的場景，果汁攤老闆去上個廁所，隔壁賣肉丸的大嬸幫忙收錢招呼，大家相安無事互助互愛，人情溫暖。

我不是很有機會吃這些街邊的零食，媽媽不喜歡，嫌不衛生，而且家裡也總會準備點心，吃了外面零食，回家就吃不下了。一來怕媽媽要罵，二來家裡的點心精緻，常常只是眼光光的看著，心裡想著，很少真的吃到嘴。

後來家裡沒有點心了，放學也不需要再排路隊，酷愛路邊小吃的同學出任食之導遊，帶我盡情的把路邊看得到的小吃攤每樣都嚐遍。有些跟想像的一樣美味，可是有些，吃到了也不過爾爾。

不知道為什麼忽然夢到小學校門口的吃食，晚餐也有好好的吃飽，做夢夢到半夜忽然醒過來，想著夢裡那些熱騰騰冒著香味的街邊小食，餓得肚子咕咕響。

什麼是台灣之光，這就是。

＃我的路邊零食年代遠早於雞排跟奶茶