飢餓問題的成因錯綜複雜,除了糧食分配不均、貧窮,以及跨國企業導致糧食供應系統失衡外,氣候變遷也衝擊著農業的永續發展。尤其極端氣候導致的乾旱及洪水,是造成飢餓人口激飢餓問增的主因。 全球飢餓排名指數 ( Global Hunger Index ) 是由愛爾蘭援助機構 Concern Worldwide 和德國組織 Welt Hunger Hilfe 共同編寫,GHI 有四個評判指標:人口營養不良比例、5 歲以下兒童體重不足比例、死亡率、 以及發育不良,用來計算全球飢餓和營養不良的程度,每年更新一次。2020 年全球飢餓指數評比在 107 個國家和地區中,處於重度飢餓狀態的是,印度、孟加拉、緬甸、和巴基斯坦等國。
聯合國糧農組織(Food and Agriculture Organization of the United Nations)在 2019 年「世界糧食安全和營養狀況」報告中提及,全球超過 25%人口難以享用「安全、營養又充足的食物」,包括約 8%住在歐洲及北美地區者。因為糧食不安全度從 2015 年開始快速上升,主要受到戰爭衝突及氣候變遷影響。這些環環相扣問題都不只是生產更多糧食就可以解決,因為造成飢荒的原因不在於食物不足,而是分配不均。
2020 年初爆發的新冠肺炎疫情所帶來的衝擊,不只體現在感染者的生命健康,也蔓延到經濟、醫療和教育系統崩壞的開發中國家,因此將許多人推向飢餓的邊緣。國際救援組織(Cooperative of Assistance and Relief Everywhere)就表示,新冠肺炎大流行加劇世界的糧食不安全和飢餓危機的嚴重度, 到今年年底,全球面臨嚴重糧食不安全或糧食危機的人數可能會翻倍,達到 2.7 億人。