我讀《咖啡家族：京都六曜社傳承三代的人情滋味故事》

前陣子注意到這本《咖啡家族》的出版，我立刻下訂，前兩天晚上迫不急待翻開閱讀，本想先看個一兩個章節就好，豈知內容實在太精采流暢，我一頭栽進去完全忘了時間，待我一抬頭時間已是半夜十二點多，這家位於京都的「六曜社」珈琲店開幕於1950年，由第一代奧野實創辦迄今已逾70年。

#人生七十才開始 #但開店開70年真的很強大

從祖父母(奧野實和八重子)創辦，三個兒子長大之後，先是二兒子正式進入一樓珈琲店工作，接著大兒子在地下室開夜間酒吧，後來三兒子利用地下室白天的時候再開了一間自家烘焙的咖啡店。待創辦人奧野實過逝後，二兒子決定離開咖啡店，人力不足的狀況下，孫子奧野薰平回到家族接手一樓的咖啡店。

#很複雜吧我搞了很久才搞懂 #應該要做張人物關聯表 #家族全員出動經營

家族如何共同經營一家歷史悠久的珈琲店?在京都堪稱無人不知的六曜社，三代之間是如何緊密連結，是如何經營至今呢?

我帶著這樣的好奇心，開始閱讀這本書，難得一口氣讀完，覺得十分過癮，還有點意猶未盡呢!

個人店靠的是經營者的風格與理念，幸運的是六曜社有兒子及孫子接棒傳承，即使接棒者想法不同，卻都能以提供一個放鬆喝咖啡的空間為使命，因而能夠持續受到不同時代的消費者所喜愛。

書腰上寫得好：「六曜社珈琲店，不只是一間美味的咖啡店，他們是用生命相陪的咖啡家族。」

#六曜社賣的不只是咖啡 #而是從事療癒疲憊心靈的工作

是的，咖啡沖得好只是基本，將全副精神與熱情投入，將對生活的愛與觀察轉化成這家店的靈魂，才能創造不可取代的魅力。

我開書店之後，才真正明白經營一間店有多困難，更何況是六曜社持續開了70年，當中的轉折與艱辛，非外人可以得知，我很感謝啟明出版出版此書，讓我能透過閱讀這本書窺之一二，同是開店的我，似乎也能從中獲得堅持的勇氣與意義。

#啟明出版 #咖啡家族

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