咖啡家族( 原文作者:樺山聰 )

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京都的喫茶歷史可追朔至明治時代(1968~1912年)之後。從大正時代(1912~1926年)期間的電話簿,就有寫著西式料理並加上咖啡、喫茶這類名稱的店舖。

日本文學家谷崎潤一郎,也在其1912年的著作《朱雀日記》提及~ 我來到麩屋町一間名為萬養軒的髮國料理餐廳。最近,京都的西式料理突然興盛起來,甚至還有CAFÉ PAULISTA 的分店。(頁32) CAFÉ PAULISTA是1911年因應日本政府推廣巴西咖啡普及化的政策,在東京銀座開幕的店。

東京新宿有一間以古典音樂咖啡館而聞名的傳奇喫茶店《風月堂》。在1964年東京奧運期間,外國觀光指南中以日本的格林威治村介紹了《風月堂》,從此《風月堂》這個名稱成了海外年輕人和嬉皮人士的東京代名詞。在當時與東京《風月堂》相提並論的京都咖啡館是《六曜社》,它們在1960年代都是許多激進的學運人士與藝術家經常出入的店。

奧野一家所經營的《六曜社》成立於1950年。「六曜」讓人聯想到日曆上標註的大安、佛滅,是種能夠趨吉避凶的感覺。有一種某處傳來的神祕感。(頁39)……創辦人奧野實的太太八重子如此想著。六曜社珈琲店位於地下室,店內空間非常昏暗,牆上有不定期更換的畫作,至今仍有京都藝術家藤波晃的畫作。

在1970年大阪萬國博覽會的餘溫下,日本就國鐵開始推廣發現日本的活動,同時在一些女性雜誌的介紹下,日本掀起了一股前往關西地區的旅行熱潮,開始了大量觀光客湧入京都,京都於是成了號稱「全日本最愛咖啡」的都市。

「東有風月堂,西有六曜社」之咖啡館名氣代表的風月堂,於 1973年8月31日走入歷史,而六曜社正準備由咖啡家族第二代奧野修接班中。

1986年6月由奧野修經營的六曜社地下店開幕,時值日本泡沫經濟(1986年至1991年)時代,六曜社所處的河原町一帶受地價高漲的影響,許多個人經營的商店紛紛倒閉。1999年美國星巴克咖啡店進軍京都,開啟連鎖咖啡店風潮,京都儼然成為一級戰區。而奧野修經營的地下店也就搭上這班順風車,光是地下店的營業額,就足以支付地下店與一樓的房租,只不過六曜社長年虧損的狀況,一直都是以奧野實於1975年以前從事不動產仲介的副業所累積的積蓄勉強打平的。

奧野修經營的六曜社地下店的甜甜圈,是奧野修太太美穗子在家親手製作的。美穗子觀摩大阪本町《平岡珈琲店 》在店中吧檯現炸甜甜圈後,考量自家店面空間有限,所以決定在家製作完成再物流至店。奧野修與美穗子的兒子奧野薰平,也於2013年8月正式在六曜社一樓店開始工作。

和在大正10年(1921年)開業,至今已走過百年歲月,目前由家族成員經營的《平岡珈琲店》一樣,《六曜社珈琲店》現在也由第三代承接,正朝著百年咖啡店的目標前進。日本戰後經濟史( 原文作者:野口悠紀雄 )

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我很喜歡《莊子‧養生主》吾生也有涯,而知也無涯,以有涯隨無涯,殆已。也喜歡《孟子·盡心篇下》盡信書,則不如無書。吾于武成,取二三策而已矣。喜歡讀著讀著而茅塞頓開的時候,那種究竟的快樂。
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