原獨要聞｜從檔案館到高級餐廳，到處都是文化困境

▲ 上圖為澳洲昆士蘭費沙島（Fraser Island）擱淺的船隻遺骸，是碧海藍天島嶼的熱門觀光景點。費沙島是全球最大的沙島，布加拉人是此地的傳統居民，這裡也有知名的史前岩畫。

布加拉原住民接掌昆士蘭州檔案館

上週澳洲昆士蘭州政府公布新任州檔案館館長人選，這是昆士蘭首度有原住民出任這項要職。新任館長是具有相關專業背景的巴洛克利夫（Rose Barrowcliffe），是布加拉原住民（Butchulla），這個人群也是昆士蘭和費沙島的主要原住民族。

檔案館就像博物館等國家館所一樣，在原住民的眼中，一方面是殖民（國家權力）的象徵，一方面是殖民的證據（被記錄下的殖民活動、被強奪收藏的文物等），由原住民出任檔案館館長於是成為一個既正面又負面的詭異事件。

正面的觀點主要見諸媒體。雖然巴洛克利夫的任命目前尚未受到媒體注意，但以澳洲主流媒體的自由派風氣而言，可以想見這項人事案獲得普遍的好評，其理由不外這開啟了昆士蘭與原住民族和解之路的大門云云。像巴洛克利夫這樣具有專業背景的原住民也在其他的場館任職，例如澳洲的國家影音檔案館（NFSA）就由原住民主理「和解行動計畫」，以主責者的身份來正當化行動的內容。

但誠如我們在早先的一篇文章裡談到過的：

對於有強烈原住民意識的人來說，踏入墾殖殖民者的陣營並與之合作，始終存在著風險。這主要是因為原住民在這類合作當中，通常不佔據決定性的位置，也就是說，對最終的成果沒有決定權，萬一成果不佳，失望之餘還得回頭面對原運陣營內的壓力和批判，但這類困境往往非戰之罪。 就算沒有來自原運陣營內部的壓力，在各種合作中就立場有所妥協，長久下來也會讓主流社會認為這種妥協就是原住民的意願。這樣的誤解當然也很有道理，因為外界無從接觸多數的原住民，只能夠過這些所謂的「運動菁英」來揣測原住民的整體意願。

以欣然接受任命的巴洛克利夫為例，她直言昆士蘭接下來的挑戰在於「訴說真相」。但何謂真相？是以昆士蘭州檔案館的記載為準嗎？原住民的敘事方式會被認為具有科學上的真實性，從而被採納為建構真實的素材嗎？

這當中有一個多數人都沒有思索過的問題，那就是原住民和非原住民對真實、事實的理解，根本不屬於同一種認知模式。這不單純是使用的語言問題，而是一整套理解方法的問題。當國家沒有意識到自己有學習他者文化邏輯的必要時，對話就會像台灣經常出現的狩獵爭議一樣，始終雞同鴨講，連號稱最博學的大法官也難免不知所云了（台灣狩獵問題的參考文章請見文末）。

澳洲叢林食物市場看俏，都是誰在供應？

在澳洲，有所謂的叢林食物（bush food）一詞，泛指澳洲原住民的本土飲食，是前景看好的新興市場，但這些本土食物／原住民食物的供應商中，卻只有很小一部分是真正的原住民。這個市場現況的成因複雜，據說其中有一大部分跟原住民長久以來感受到的歧視有關。原住民對澳洲社會抱有不信賴感，對於參與主流社會的商業活動多半感到遲疑。

不過現在也有原住民認為應該改採積極主動的態度去參與主流。例如去年在新南威爾斯州拜倫灣（Byron Bay）就有一家原住民餐廳卡卡拉（Karkalla）開業了，以樸質的裝潢和原住民的食物素材打造餐桌上的文化交流空間。

▼卡卡拉（karkalla）是一種澳洲海岸沙地常見的多肉植物，被原住民廣泛使用在飲食當中。

透過食物來建立連結的想法在一些原住民之間受歡迎，但目前還很難說是否受到多數原住民的理解和接納。「以食物建立連結」畢竟是一種文化口號，並沒有真正觸及社會結構。也就是說，有些原住民屬於擁有資本和關係，可以在主流商場立足者，例如卡卡拉拜倫灣餐廳的主人，但有更多人只是勞務和商品的供應商，對於這些食材被以何種方式介紹給外人其實未見得有多少發言權。

以卡卡拉拜倫灣餐廳為例，該餐廳的食譜似乎與一般西式食譜大同小異，只是用上本土植物作為點綴，其飲食精緻的程度令人不禁懷疑：這樣的飲食方式究竟對土地和環境友善嗎？真的符合原住民的食物觀嗎？

我們這個消費主義的世界不斷追求精緻，在這個過程中其實有許多動植物都被無情的浪費了。原住民菁英參與在這樣的飲食行業中，不論其出發點是否良善，從某個角度而言，也等於是以原住民的食材為資本，為消費主義更加推波助瀾。

或許有些原住民不願意參與其中，不單純是歧視問題，可能也是價值觀衝突過大的關係。我們確實可以反思這個問題：

如果出於推廣本土食材的目的，結果加速原住民食物的商業化，難道不是反過來扼殺了原住民的食物文化嗎？

▼圖為卡卡拉拜倫灣餐廳的膳食：可羅頌、咖啡、加了一枝卡卡拉的沙拉。

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原獨語錄０６４｜只要不反抗，文化就只是一種演出。

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▍參考資料

布加拉原住民接掌昆士蘭州檔案館

昆士蘭州政府｜昆士蘭州政府在上週五發佈州檔案館館長的人事任命消息。這在其他地區暫時還不大受重視，後續影響如何還有待觀察。

澳洲叢林食物市場看俏，都是誰在供應？

澳洲廣播公司｜愈來愈多人對原住民「叢林食物」感興趣，使得叢林食物儼然成為一個前景看俏的新興市場，但參與其中的原住民並不多。澳洲廣播公司特別報導了一些積極參與的原住民案例，希望有助於這個市場的發展，但沒有討論到這種商業活動可能對原住民飲食傳統造成的側面傷害。

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▍台灣狩獵問題參考文章：那麼講堂

▒ 狩獵第一課，獵人是山林規範的組成部分 ▒ 狩獵第二課，狩獵權與動物權孰重？ ▒ 狩獵第三課・無頭水鹿與無頭倫理 ▒ 狩獵第四課・釋憲是統治的儀式