宅在家食記 07/28/2021

早餐：金網烤吐司 + 冰拿鐵 + 拉拉山水蜜桃 午餐：蒲燒鰻魚飯 + 拉拉山水蜜桃 下午茶：小杯冰拿鐵 晚餐：洋蔥香菜炒羊肉 + 米飯 + 南北丸餃湯 + 台啤 18 天生啤酒

昨天夫人堂哥 陳松琳 替我們買了雲林養殖鰻魚做的蒲燒鰻，一公斤四條，我們買了兩公斤，頓時變成鰻魚富翁。堂哥堂嫂親自開車送到家，還附贈了堂嫂親戚做的肉包。

那今天中午當然吃鰻魚飯：真空包連袋浸滾水片刻，取出鋪到鐵鍋上用噴槍兩面炙燒增香，醬汁盡量擠出來淋在飯上，鰻魚切半，撒山椒粉吃，美哉，就差一碟淺漬小菜和一碗鰻肝清湯了（想太多啦）。

真的是吃完了才知道：今天正好「土用丑日」，是日本人吃鰻魚的日子。

下午錄了「耳邊風」第五集，然後坐上夫人的車，赴 我愛你學田市集 取訂的馬祖淡菜、花椒鹽漬五花豬肉、美式煙燻烤牛肉，順便拿兩片蒲燒鰻回我娘家。兩片鰻魚換回一大堆食物： Cross Caf'e 克勞斯咖啡店 肉桂卷（謝謝 Ken Wu 吳建恆）、媽媽手製南瓜饅頭、薄鹽鯖魚、冷凍魚皮、冷凍毛豆莢、 有意思咖啡 萃取液。也太划算了吧！

晚上用小V鍋煮了新飯，昨天放冷藏退冰的主婦聯盟羊肉片用醬油紹酒麻油醃一下，與洋蔥香菜同炒，夫人吃得很歡。剩下兩條「吉古拉」剪斜段，和台南「阿華」魚冊魚餃放進「茅乃舍」高湯同煮，盛起撒一把芹菜葉，非常好吃，我們都覺得「吉古拉」煮湯比乾吃更贊！

昨天那箱水蜜桃分了一半給堂哥，今天又到一箱。冰箱整個物阜民豐，各方賞賜的甜點簡直來不及吃，生鮮也得趕快處理，明天就要卯起來吃馬祖淡菜了，會不會太幸福。■