宅在家食記 07/28/2021
早餐：金網烤吐司 + 冰拿鐵 + 拉拉山水蜜桃
午餐：蒲燒鰻魚飯 + 拉拉山水蜜桃
下午茶：小杯冰拿鐵
晚餐：洋蔥香菜炒羊肉 + 米飯 + 南北丸餃湯 + 台啤 18 天生啤酒
午餐：蒲燒鰻魚飯 + 拉拉山水蜜桃
下午茶：小杯冰拿鐵
晚餐：洋蔥香菜炒羊肉 + 米飯 + 南北丸餃湯 + 台啤 18 天生啤酒
昨天夫人堂哥 陳松琳 替我們買了雲林養殖鰻魚做的蒲燒鰻，一公斤四條，我們買了兩公斤，頓時變成鰻魚富翁。堂哥堂嫂親自開車送到家，還附贈了堂嫂親戚做的肉包。
那今天中午當然吃鰻魚飯：真空包連袋浸滾水片刻，取出鋪到鐵鍋上用噴槍兩面炙燒增香，醬汁盡量擠出來淋在飯上，鰻魚切半，撒山椒粉吃，美哉，就差一碟淺漬小菜和一碗鰻肝清湯了（想太多啦）。
真的是吃完了才知道：今天正好「土用丑日」，是日本人吃鰻魚的日子。
下午錄了「耳邊風」第五集，然後坐上夫人的車，赴 我愛你學田市集 取訂的馬祖淡菜、花椒鹽漬五花豬肉、美式煙燻烤牛肉，順便拿兩片蒲燒鰻回我娘家。兩片鰻魚換回一大堆食物： Cross Caf'e 克勞斯咖啡店 肉桂卷（謝謝 Ken Wu 吳建恆）、媽媽手製南瓜饅頭、薄鹽鯖魚、冷凍魚皮、冷凍毛豆莢、 有意思咖啡 萃取液。也太划算了吧！
晚上用小V鍋煮了新飯，昨天放冷藏退冰的主婦聯盟羊肉片用醬油紹酒麻油醃一下，與洋蔥香菜同炒，夫人吃得很歡。剩下兩條「吉古拉」剪斜段，和台南「阿華」魚冊魚餃放進「茅乃舍」高湯同煮，盛起撒一把芹菜葉，非常好吃，我們都覺得「吉古拉」煮湯比乾吃更贊！
昨天那箱水蜜桃分了一半給堂哥，今天又到一箱。冰箱整個物阜民豐，各方賞賜的甜點簡直來不及吃，生鮮也得趕快處理，明天就要卯起來吃馬祖淡菜了，會不會太幸福。■
為什麼會看到廣告
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
牙敗、牙敗--
明明是群滑溜溜、蛇一般的傢伙嘛。
「糟糕，好吃極了。完了，真的很好吃耶。」
鰻魚和初鰹，分別於梅雨時節前後出現，被角田光代封為「能夠喚起日本人血液中江戶DNA的兩項食物」。
雖然每天都在緊湊的工作裡奔波，但熱愛美食的我總會尋找一些方便又美味的食物，在感覺疲憊時犒賞自己。看朋友動態PO新城國際推出的Kitcheng城廚蒲燒鰻，感覺很吸引我。真空包裝的城廚蒲燒鰻料理方式超簡單，微波、烤箱、氣炸、電鍋加熱或隔水加熱都可以，幾分鐘就能享用，直接吃或做成特色料理都不錯，超適合
台中最好吃的鰻魚飯「一膳」應廣大顧客的要求，復刻推出曾在2021年熱銷20000顆的「私廚鰻魚肉粽」！鰻魚肥美油脂的濃郁香氣與關山米的甜美清香在口中交織，絕對是味蕾的頂級饗宴！
秒飛日本吃鰻魚！
日本米其林餐盤推薦，備長炭直火炭烤現流鰻魚~
穿上獨家秘製噴香醬衣，鋪滿整個飯盒太銷魂
自從年初的日本冬旅，在成田山表參道品嘗了老字號川豐鰻魚飯的美味後，至今讓咱們念念不忘....。直到今晚來到中山北路一段巷弄的魚庄，才恍然.....原來台灣也吃得到道地的日本鰻魚飯。
下了捷運中山站，步行經五條通、八條通沿途日式料理、居酒屋、飯店林立依然保有日據時期的特色與繁華 。
走著走著不知覺
現烤的鰻魚外皮微酥，焦香焦香的，裡面的魚肉又多，吃起來好享受。這家是目前台中最喜歡的鰻魚飯！推薦給喜歡吃鰻魚飯的網友們，建議提前預約喔！
全家聯名推出的厚燒玉子鰻魚飯讓想吃鰻魚的人能以相對較便宜的價格品嘗到道地的鰻魚美味。飯中的玉子燒口感鮮嫩，搭配鰻魚肉質軟嫩，入口即化，整體享受到鰻魚的香味和碳烤香味。儘管略嫌缺少蔬菜且較油膩，但仍是值得一試的鰻魚美食。
這家竹圍漁港的鰻魚主題餐廳-鰻天下，以新鮮活鰻魚聞名，提供多款美味料理，太極鰻魚、大尾鰻盛、母香魚定食、鮭魚卵蒸飯等多樣料理滿足味蕾，並提供多元支付和機器貓送餐服務，歡迎來朝聖享用美味的鰻天下。
大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
牙敗、牙敗--
明明是群滑溜溜、蛇一般的傢伙嘛。
「糟糕，好吃極了。完了，真的很好吃耶。」
鰻魚和初鰹，分別於梅雨時節前後出現，被角田光代封為「能夠喚起日本人血液中江戶DNA的兩項食物」。
雖然每天都在緊湊的工作裡奔波，但熱愛美食的我總會尋找一些方便又美味的食物，在感覺疲憊時犒賞自己。看朋友動態PO新城國際推出的Kitcheng城廚蒲燒鰻，感覺很吸引我。真空包裝的城廚蒲燒鰻料理方式超簡單，微波、烤箱、氣炸、電鍋加熱或隔水加熱都可以，幾分鐘就能享用，直接吃或做成特色料理都不錯，超適合
台中最好吃的鰻魚飯「一膳」應廣大顧客的要求，復刻推出曾在2021年熱銷20000顆的「私廚鰻魚肉粽」！鰻魚肥美油脂的濃郁香氣與關山米的甜美清香在口中交織，絕對是味蕾的頂級饗宴！
秒飛日本吃鰻魚！
日本米其林餐盤推薦，備長炭直火炭烤現流鰻魚~
穿上獨家秘製噴香醬衣，鋪滿整個飯盒太銷魂
自從年初的日本冬旅，在成田山表參道品嘗了老字號川豐鰻魚飯的美味後，至今讓咱們念念不忘....。直到今晚來到中山北路一段巷弄的魚庄，才恍然.....原來台灣也吃得到道地的日本鰻魚飯。
下了捷運中山站，步行經五條通、八條通沿途日式料理、居酒屋、飯店林立依然保有日據時期的特色與繁華 。
走著走著不知覺
現烤的鰻魚外皮微酥，焦香焦香的，裡面的魚肉又多，吃起來好享受。這家是目前台中最喜歡的鰻魚飯！推薦給喜歡吃鰻魚飯的網友們，建議提前預約喔！
全家聯名推出的厚燒玉子鰻魚飯讓想吃鰻魚的人能以相對較便宜的價格品嘗到道地的鰻魚美味。飯中的玉子燒口感鮮嫩，搭配鰻魚肉質軟嫩，入口即化，整體享受到鰻魚的香味和碳烤香味。儘管略嫌缺少蔬菜且較油膩，但仍是值得一試的鰻魚美食。
這家竹圍漁港的鰻魚主題餐廳-鰻天下，以新鮮活鰻魚聞名，提供多款美味料理，太極鰻魚、大尾鰻盛、母香魚定食、鮭魚卵蒸飯等多樣料理滿足味蕾，並提供多元支付和機器貓送餐服務，歡迎來朝聖享用美味的鰻天下。