方格精選
2021年最新！ 東京車站人氣鐵路便當排行
閱讀時間約 4 分鐘
日本的“駅弁”（鐵路便當）大約有2000多種，東京車站做為日本最重要的交通樞紐，成為鐵路便當的一級激戰區，東京車站裡可以買到其中200多種的鐵路便當，逛一圈鐵路便當店就可以環遊日本列島買到各地美食。令人眼花撩亂的鐵路便當不只要好吃，外包裝更需要別出心裁才能脫穎而出。一起來看看2021年最新東京車站的人氣鐵路便當，一起想想新的便當創意！
No.1 燒賣便當 シウマイ弁当 860円
來自橫濱百年燒賣老店「崎陽軒」，廣受各個年齡層喜愛的燒賣便當是鐵路便當裡的常勝軍。招牌的冷了也好吃的燒賣以外，便當裡還有唐揚雞、玉子燒、煮筍等配菜豐富。
來自橫濱百年燒賣老店「崎陽軒」，廣受各個年齡層喜愛的燒賣便當是鐵路便當裡的常勝軍。招牌的冷了也好吃的燒賣以外，便當裡還有唐揚雞、玉子燒、煮筍等配菜豐富。
No.2 海苔便當<海> のり弁 海 1080円
白飯上撒的是香氣十足的鰹魚粉和一大片刷上特製醬油的最高級有明產海苔。主菜是長竹輪、烤鮭魚和玉子燒等，重量級的便當是男性客人的首選。
白飯上撒的是香氣十足的鰹魚粉和一大片刷上特製醬油的最高級有明產海苔。主菜是長竹輪、烤鮭魚和玉子燒等，重量級的便當是男性客人的首選。
No.3 西班牙伊比利豬丼飯 スペイン産ベジョーターイベリコ豚重 1100円
使用西班牙伊比利豬中最珍貴的豬種“Bellota”，飼料以橡子果、香草及橄欖為主，使其油脂雖豐潤卻不膩口，細緻的肉質中散發出淡淡的榛果香。擁有豬肉界愛瑪仕、勞斯萊斯的美名。配上甜甜辣辣的燒肉醬燒烤而成，一口接一口停不下的美味！
使用西班牙伊比利豬中最珍貴的豬種“Bellota”，飼料以橡子果、香草及橄欖為主，使其油脂雖豐潤卻不膩口，細緻的肉質中散發出淡淡的榛果香。擁有豬肉界愛瑪仕、勞斯萊斯的美名。配上甜甜辣辣的燒肉醬燒烤而成，一口接一口停不下的美味！
No.4 牛舌便當MIX 牛たん弁当ミックス 1,380円
來自仙台牛舌名店「伊達の牛たん本舗」, 豪邁大塊的六片厚切牛舌，原味的塩味牛舌外還附有店家招牌的味增醬，一次吃到兩種風味的厚切牛舌，一秒到仙台！
來自仙台牛舌名店「伊達の牛たん本舗」, 豪邁大塊的六片厚切牛舌，原味的塩味牛舌外還附有店家招牌的味增醬，一次吃到兩種風味的厚切牛舌，一秒到仙台！
No.5 職人綜合握壽司 上にぎり 1,550円
強調壽司職人手捏，而非壽司機器製做的綜合握壽司。新鮮的中TORO、甜蝦、軍艦捲、玉子燒等種類豐富，一個人獨享或是加上其他小菜多人一起共享都很適合！
強調壽司職人手捏，而非壽司機器製做的綜合握壽司。新鮮的中TORO、甜蝦、軍艦捲、玉子燒等種類豐富，一個人獨享或是加上其他小菜多人一起共享都很適合！
No.6 壽喜燒牛肉便當 牛肉弁当 1,296円
來自東京的壽喜燒名店「淺草今半」，使用日本黑毛和牛和祖傳醬汁的高級壽喜燒名店，簡單的便當但用洋蔥、豆子、豆腐、紅薑等不同顏色的食材點綴，讓便當看起來更輕快，也不至於顏色太過單調。
來自東京的壽喜燒名店「淺草今半」，使用日本黑毛和牛和祖傳醬汁的高級壽喜燒名店，簡單的便當但用洋蔥、豆子、豆腐、紅薑等不同顏色的食材點綴，讓便當看起來更輕快，也不至於顏色太過單調。
No.7 仙台利久牛舌便當 牛たん弁当（3枚6切） 1,620円
來自仙台另一家連鎖烤牛舌名店「仙臺牛舌利久」，六大片燒烤厚切牛舌，搭配的是利久招牌的麥飯、山形縣鄉土醃菜和青森南蠻味噌沾醬，原味、搭配醃菜、沾南蠻味噌醬吃等都有不同的風味。
來自仙台另一家連鎖烤牛舌名店「仙臺牛舌利久」，六大片燒烤厚切牛舌，搭配的是利久招牌的麥飯、山形縣鄉土醃菜和青森南蠻味噌沾醬，原味、搭配醃菜、沾南蠻味噌醬吃等都有不同的風味。
No.8 炸蝦飯糰 天むす 5個入り 702円
來自名古屋的的炸蝦飯糰老店「地雷也」，冷掉吃也好吃的白飯、新鮮草蝦現炸的炸蝦、風味濃郁的海苔等嚴選食材，職人一顆顆手工捏製。飯糰不管是什麼年代都是日本人出遊便當的人氣食物！
來自名古屋的的炸蝦飯糰老店「地雷也」，冷掉吃也好吃的白飯、新鮮草蝦現炸的炸蝦、風味濃郁的海苔等嚴選食材，職人一顆顆手工捏製。飯糰不管是什麼年代都是日本人出遊便當的人氣食物！
No.9 泰式打拋雞餐盒 鶏のガパオボウル 800円
非常下飯的打拋雞肉餐盒，最吸引目光的是肉上放的那顆半熟太陽蛋。用飯肉可以分開裝的餐盒，吃之前再將打拋雞和半熟蛋移到白飯上，劃開半熟蛋攪拌著吃，一口接一口停不下！
非常下飯的打拋雞肉餐盒，最吸引目光的是肉上放的那顆半熟太陽蛋。用飯肉可以分開裝的餐盒，吃之前再將打拋雞和半熟蛋移到白飯上，劃開半熟蛋攪拌著吃，一口接一口停不下！
No.10 新懷石便當 新懐石弁当 1,296円
每樣配菜份量都不多，但一次可以吃到８種配菜的新懷石便當。1/3白飯是用蒟蒻飯取代達到減醣，且整個便當的熱量控制在478kcal超低熱量，十分受到女性和長者的青睞！
每樣配菜份量都不多，但一次可以吃到８種配菜的新懷石便當。1/3白飯是用蒟蒻飯取代達到減醣，且整個便當的熱量控制在478kcal超低熱量，十分受到女性和長者的青睞！
以上2021年最新的人氣鐵路便當，有好幾個都是來自知名餐廳，小小的便當裡濃縮了這些知名餐廳的精華。好吃是基本，從食材選用、整體配色、外包裝等細節處處看到這些知名餐廳的用心，不愧是人氣鐵路便當的常勝軍！
注重便當內外整體視覺配色，從小地方看到用心
牛舌便當、伊比利豬丼飯等，以肉為主顏色單調，選用青色辣椒、黃色醃菜等顏色鮮豔的配菜去搭配。壽喜燒牛肉便當用２片洋蔥和幾顆綠豆點綴出輕快感。打拋雞上的半熟太陽蛋成為餐盒的亮點。便當的外包裝也特意選用和食物的暖色系對比的明亮色，黃色、綠色等，注重整體的視覺配色。
牛舌便當、伊比利豬丼飯等，以肉為主顏色單調，選用青色辣椒、黃色醃菜等顏色鮮豔的配菜去搭配。壽喜燒牛肉便當用２片洋蔥和幾顆綠豆點綴出輕快感。打拋雞上的半熟太陽蛋成為餐盒的亮點。便當的外包裝也特意選用和食物的暖色系對比的明亮色，黃色、綠色等，注重整體的視覺配色。
新的人氣便當“食材產地”、“健康取向”是趨勢
生鮮食材的產地＝品牌，用知名產區的食材做為便當的特色越來越常見。有明產的海苔、西班牙伊比利豬等，強調知名的產地食材也是最容易做出便當的差異化。人氣第10名的新懷石便當，主打“低卡減醣質”的健康系便當，發售後很快就進入前10名。這些新的人氣便當更強調食材的來源、健康取向，消費者也願意為這些更安全、更健康的食物付費。
生鮮食材的產地＝品牌，用知名產區的食材做為便當的特色越來越常見。有明產的海苔、西班牙伊比利豬等，強調知名的產地食材也是最容易做出便當的差異化。人氣第10名的新懷石便當，主打“低卡減醣質”的健康系便當，發售後很快就進入前10名。這些新的人氣便當更強調食材的來源、健康取向，消費者也願意為這些更安全、更健康的食物付費。
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以行銷人的角度分享日韓外食產業的最新情報，以及日本的外食餐廳如何因應時代變化，快速變出更貼近消費者當下生活的飲食模式。外食餐飲是最兼容並蓄的產業，新舊交錯、異國和本地料理並存，為大家創造了更豐富的生活和飲食文化。藉由日韓飲食情報誌紀錄每個新“食”代。
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【日本鐵路便當紀念日】
今天7月16日是日本的「鐵路便當紀念日」(駅弁記念日/えきべんきねんび）。
1885年7月16日，日本鐵道東北線的「宇都宮站」開始販賣全日本第1個鐵路便當。
因此，宇都宮站也被認定為「鐵路便當發祥地」，但也有人主張是其他車站更早販售鐵路便當。
上野車站前面有家平價牛舌叫做ねぎし牛舌
台幣不到400元
牛舌要選白厚切套餐（紅牛舌比較硬有腥味）
烤好的牛舌又脆又彈牙相當的好吃
麥飯可以無限續
同時還要淋上山藥泥一起吃
滑溜的口感 非常特別
另外可以加點炸豬排
豬排是採用腰內肉
剛炸起來粉紅粉紅的
非常軟嫩
最後配上牛
在東京車站附近找不到原本想吃的NY Perfect Cheese後，我決定試試不遠處的利久牛舌早餐。優惠定食只在平日提供，飯量可以免費加大。牛舌鹽巴調味簡單美味，非常推薦在東京車站轉車前來品嚐。
請訂閱【火車愛我跑跑跑】YT頻道!謝謝大家!
台鐵七堵餐務室的經典排骨便當100元超好吃!
經典就是有加豆皮的台鐵便當所以賣到100元!
一般的排骨便當則是只要80元!
有豆皮多加20元我覺得很OK啦!
因為我是個超愛吃豆皮的人!
青島飯糰是台北車站人氣的飯糰店之一，許多人喜歡買飯糰霸，一來地點比較好，二來店面比較大，最後則是配料選擇略有不同
不過青島飯糰我朋友比較過後，比較推薦，因為多了紫米選擇，比較符合她的口味，但在我吃起來兩家其實差不多
都是可以吃得飽，價格又不會過貴的飯糰美味，來台北車站想要吃早餐的話，來
請訂閱【火車愛我跑跑跑】YT頻道!謝謝大家!
美食網紅【蝦土豆】的最新影片之一就有介紹台鐵便當!
我超愛吃台鐵便當!
是台鐵便當鐵粉!
三月和老爸去高雄玩!
旅程結束搭高鐵返回板橋時!
也有在高鐵左營站的台鐵便當本舖買台鐵便當上車吃!
在高鐵上吃台鐵便當已經變成一種傳統!
一種老饕才
金窗.駅讚味飯是後火車站必吃的便當店，雖然說是便當店，但他們的配菜都相當厲害，不輸給專門的熱炒店
開業沒有很久，我經過幾次都沒有注意到，之前我都吃隔壁的福珍排骨酥、附近還有知名的甜甜圈等名店
第一次吃金窗我就很滿意，主要是食材挑選的很好，蔬菜炒得很有鍋氣、紅燒肉相當彈牙、米飯Ｑ彈整體都很美
實不相瞞，縱使去了很多次日本旅行，卻鮮有嚐試「駅弁（鐵路便當）」。過去雖然試過從東京搭新幹線到名古屋（＝長途車程），當時以為一個飯團就夠，而且那次是早上，一心想中午到了名古屋之後才享受午餐，為什麼要吃「冷飯菜汁」的冷便當？（失禮！）故此真的從未想過要吃鐵路便當…直到這兩次行程，無論從成田機場到岐阜…
沿著Hotel Lantana那霸國際通旁的巷子往下走，遇到第一個叉路往左走約120公尺，看到有排隊的人潮，就知道到了Potama豬肉蛋飯糰牧志市場店囉!
牧志市場店是本店，也是最多人排隊的店，才剛七點就有這種人潮
現在不只在沖繩才能吃到，連在福岡，熊本，東京甚至是夏威夷都能吃的到豬肉蛋飯糰~
請訂閱【飛火米】YouTube頻道!謝謝大家!
今天某新聞標題說 ～「搭高鐵驚見一標配!眾人直呼我也是」!
我看到這標題不用點進去看!
就知道那一標配是什麼?
答案就是台鐵便當啦!
台灣的新聞很奇怪!
老是同樣的話題拿出來冷飯熱炒!
搭高鐵吃台鐵便當是老饕的最愛!
高鐵不爽也沒辦法!
【日本鐵路便當紀念日】
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因此，宇都宮站也被認定為「鐵路便當發祥地」，但也有人主張是其他車站更早販售鐵路便當。
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台幣不到400元
牛舌要選白厚切套餐（紅牛舌比較硬有腥味）
烤好的牛舌又脆又彈牙相當的好吃
麥飯可以無限續
同時還要淋上山藥泥一起吃
滑溜的口感 非常特別
另外可以加點炸豬排
豬排是採用腰內肉
剛炸起來粉紅粉紅的
非常軟嫩
最後配上牛
在東京車站附近找不到原本想吃的NY Perfect Cheese後，我決定試試不遠處的利久牛舌早餐。優惠定食只在平日提供，飯量可以免費加大。牛舌鹽巴調味簡單美味，非常推薦在東京車站轉車前來品嚐。
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有豆皮多加20元我覺得很OK啦!
因為我是個超愛吃豆皮的人!
青島飯糰是台北車站人氣的飯糰店之一，許多人喜歡買飯糰霸，一來地點比較好，二來店面比較大，最後則是配料選擇略有不同
不過青島飯糰我朋友比較過後，比較推薦，因為多了紫米選擇，比較符合她的口味，但在我吃起來兩家其實差不多
都是可以吃得飽，價格又不會過貴的飯糰美味，來台北車站想要吃早餐的話，來
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我超愛吃台鐵便當!
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一種老饕才
金窗.駅讚味飯是後火車站必吃的便當店，雖然說是便當店，但他們的配菜都相當厲害，不輸給專門的熱炒店
開業沒有很久，我經過幾次都沒有注意到，之前我都吃隔壁的福珍排骨酥、附近還有知名的甜甜圈等名店
第一次吃金窗我就很滿意，主要是食材挑選的很好，蔬菜炒得很有鍋氣、紅燒肉相當彈牙、米飯Ｑ彈整體都很美
實不相瞞，縱使去了很多次日本旅行，卻鮮有嚐試「駅弁（鐵路便當）」。過去雖然試過從東京搭新幹線到名古屋（＝長途車程），當時以為一個飯團就夠，而且那次是早上，一心想中午到了名古屋之後才享受午餐，為什麼要吃「冷飯菜汁」的冷便當？（失禮！）故此真的從未想過要吃鐵路便當…直到這兩次行程，無論從成田機場到岐阜…
沿著Hotel Lantana那霸國際通旁的巷子往下走，遇到第一個叉路往左走約120公尺，看到有排隊的人潮，就知道到了Potama豬肉蛋飯糰牧志市場店囉!
牧志市場店是本店，也是最多人排隊的店，才剛七點就有這種人潮
現在不只在沖繩才能吃到，連在福岡，熊本，東京甚至是夏威夷都能吃的到豬肉蛋飯糰~
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今天某新聞標題說 ～「搭高鐵驚見一標配!眾人直呼我也是」!
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就知道那一標配是什麼?
答案就是台鐵便當啦!
台灣的新聞很奇怪!
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搭高鐵吃台鐵便當是老饕的最愛!
高鐵不爽也沒辦法!