2021-09-26|閱讀時間 ‧ 約 3 分鐘

台灣零食魂

我很喜歡吃點心（零食）。很苦惱要介紹哪些我喜歡吃的點心，但甜、鹹、冷、熱的食物太多種了，覺得這樣會太過貪心，所以在此篇先介紹台灣特色的餅乾零食;或許看了文章會覺得我太過恣意妄為，把不該是零食的食物如此隨意定義，但對我來說，只要是正餐以外的，大份一點或現做的如臭豆腐、車輪餅屬於點心，而單獨包裝的如巧克力派則是零食。而接下來我要分享的是我所喜歡的、極具台灣味的零食。

孔雀餅乾有著單純美好的味道，奶香、蛋香、麵粉香，咬下鬆脆、入口即化，一次吃個五片即是最滿足的狀態，少一片吃不夠，多一片略嫌油膩。我最喜歡的吃法是沾著牛奶吃，冰涼香濃的鮮奶浸潤餅乾，在尚未軟化前，享受瞬間酥脆、溫柔的甜味。有時早餐想吃清淡味道、懶得準備時，吃孔雀餅乾配上牛奶，即是一個舒適的早晨。

真魷味是我出遠門時都會想吃的零食，但它的味道特殊，並不受家人喜愛，吃的次數就很少。捲起的餅乾體有著仿真魷魚花的華麗外表，帶著微甜，裹著海鮮獨有的鮮味，鹹甜交織非常涮嘴，常常一轉眼就吃完一包（買特大包是我的夢想之一，但我一人一定吃不完）。

再來是喜年來的芝麻蛋捲。出芝麻蛋捲的廠牌不少，但我和母親最喜歡的還是這家的，和其他知名大廠比（如：義美），喜年來的口感更加硬脆，咬起來爽感十足，更別說撲鼻的蛋香與咀嚼後久久不散的芝麻香氣有多討人喜愛了。

因為食安問題，現在很少吃到的旺旺雪燒，也是我最愛零食前幾名，鹹甜醬油搭配濃濃海苔香氣，咬下一塊蹦出來的是淡淡米香，一次吃兩三包不是問題。

還有還有，乖乖椰香口味也是香甜美好的零食之一，裹著奶香濃郁的糖衣，外表甜脆裡頭酥鬆，讓我無法停止的是瞬間融化的驚喜感，總是要吃到真的覺得太過甜膩才願意停止。

池上鄉農會出的池上米餅，我第一次吃的時候整個驚為天人，辛香濃郁的咖哩薑黃，帶點辣勾引著，沒有多餘的甜味只有剛好的鹹，是款非常美味的鹹餅乾。

最後一項別具特色的零食--可樂果（是「台灣極具特色的零食」，沒人反對吧？）！原味吃起來不怎麼過癮，因此我們家只會吃酷辣口味的。這個口味其實一點都不辣，重點在於比原味多了濃郁的蒜味，豌豆酥特有的硬脆口感及爽快的蒜香，每次吃完都會意猶未盡地舔著手指，一邊想著：要是再出一個雙倍蒜香的就完美了！

不知您是否跟我一樣喜歡這些品項？有其他您所喜愛、具有特色的台灣零食不妨留言與我分享！

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