嶼海｜島嶼的食物是喜歡的早午餐

嶼海也是於新冠肺炎三級警戒前試營運的店家，馬上就碰到了不能於餐飲店家內用的政策，於是快速地因應措施而改了適合外帶外送的菜單，算是有十足的有勇氣與智慧在這波疫情撐了下來。

在通化街尾段，一個正對小公園的位置，既然是專售早午餐，讓店裡有極佳的採光，配上簡單的木桌椅，在假日登島用餐，也有種島內小旅行的愜意；我還特別喜歡店內真的有一幅海平面的作品，讓我像是站在島嶼上靜靜地看著海一樣～

清爽不油膩的餅皮似乎加了紅藜而有層淡淡的粉紅色… 在咀嚼著生菜、菇類跟厚蛋的同時，還有福源花生醬的濃醇香味。炎熱的夏天中，外帶這麼一個餐盒，不僅美觀也兼顧到營養的均衡。

假日才有販售的美式鬆餅，食材比較費工，可以有加入水果的甜食口味，也會有鹹食口味的煎培根或酪梨，感謝老闆娘特地幫忙把不能食用的酪梨替換成煎烤鴻喜菇，直接沾著半熟蛋汁液來吃就很滿足了！

老闆娘自行手工釀製的梅子果醬，發酵的味道，在夏季末來喝好紓壓～配上這個是泰國品牌的勝獅氣泡水，查了資料居然是泰國皇室選用的品牌，覺得很新鮮特別。

菜單的變化性非常豐富，有簡單的吐司麵包盤，也有潛艇堡；甚至還有飯類，可以來個好幾回，好好地享受食物，真的再簡單幸福不過的事了～

嶼海 YOU HI 地址：台北市大安區通化街189號 營業時間：10:00 -17:00

＊已於2023/11/19日歇業