Cornerstone Cafe｜台北民生社區裡迷人窗景的澳式早午餐咖啡廳
閱讀時間約 1 分鐘
澳式風格的咖啡店Cornerstone Cafe，特色是呈現澳式早午餐的文化，以當季新鮮食材搭配異國特色的調味元素，融和出屬於在臺灣的澳洲料理。
開在台北最美的民生社區裡，住宅一樓的轉角位置，綠色窗框呼應著對街就是一個社區小公園，能擁有這麼棒的景色視野，有陽光的好天氣裡，自然會吸引許多客人上座，熱門的假日早午餐時段，沒事先訂位還真的是一位難求呢！
墨爾本魔術 Melbourne' Magic
店內提供不少澳洲墨爾本的精品咖啡與健康的果昔、奶昔、果汁等飲品，點了在台灣澳式咖啡店比較少出現的double ristretto的選項。Ristretto是雙倍咖啡粉，像是特濃的Espresso，但又有加牛奶的薄奶泡，喝起來更像濃郁版的短笛吧!
澳式早餐 Aussie Brekkie
平時就很愛吃這種有炒蛋及酸種麵包的早午餐盤，這裡的義式手工肉腸，跟一般的德式香腸不同，多了蠻多的香料風味更顯優雅；油煎過的自製薯餅，表皮煎得香脆但內層吃得到細薯絲的濕潤口感，這張照片因為大逆光，被我拍得很像是一塊蘿蔔糕似的。
最喜歡的應該還是油漬小番茄，捨去使用酸口感的牛番茄，甜甜的小番茄，在這整盤當中最討喜了！
Cornerstone Cafe 有個滿驚人的特點，就是餐點單價都不便宜，又加上沒有套餐加選飲料折價的優惠，整趟早午餐吃下來的價格挺高的！但我想這真的是民生社區裡的消費水準，這個定價甚至自動篩選出客層族群。很難得我會在文章內放上菜單，有興趣者可以仔細研究一下囉～
Cornerstone Cafe
地址：台北市松山區延壽街358號
營業時間：09:00至17:30
定休日：週二
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本篇參與的主題策展
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後，又跟店家買了豆子，隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。
這包西達摩是跟同學Share的，一起請店家磨成粉後，我用另一個包裝帶走。
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前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後，又跟店家買了豆子，隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。
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