[台南．滷味．中西區] 懷舊冰糖滷味

喜愛食物 : 冰糖口味，米血 喜愛程度 : 再光顧 冰糖滷味的甜鹹很平衡，略甜的味道，很搭配冷滷味的彈牙口感。所有的食材滷的很透徹，調味十分均勻，不會有這邊沒味道，那邊味道太重的現象。 三杯跟我想像的有點差距，口味不算重，不是重甜重鹹重薑重麻油的味道，反而是淡淡的，比冰糖滷味本身淡。比較可惜的是，冰糖的甜味香氣會因為炒三杯過油加醬料後，被稀釋掉了。 時間 : 15:30~22:30 (週日公休) 地址 : 台灣台南市中西區民族路三段27號