【食記】《AFTER 5 步驟六咖啡》中山區老宅重生 建立有溫度的咖啡
Good Coffee for Your Day
關於After 5步驟六：
LATER by AFTER5 | 1号店
Good Coffee for Your Day
TOGO_Coffee專門店
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成為你的生活日常
一杯日常也不平常的ToGo Coffee
About Coffee and Life
每日咖啡美好生活的開端與延續
2022. 01. 18
YC透過社群網站，找到這間隱身巷弄的《After 5 步驟六》咖啡廳，最一開始吸引我的就是整體建築設計感，以黑色與灰白洗石子作為牆面配色，大門則採薄荷翠綠色，給人一種清新舒服的視覺感受，令人難以置信的是這間咖啡小宅的前身是間超過 40 年連屋頂都沒有的殘破廢墟。
在AFTER5步驟六窗邊的，是外帶品牌「LATER by AFTER5」▼
自2021年 6 月起試營運，以帶有酒香後韻香甜的「冷萃咖啡外帶瓶」最為著名，廣受好評。
LATER by AFTER5透過小窗口飄出治癒的咖啡香，在疫情期間溫暖了外出工作的孤獨心靈。
停下腳步，享受一杯咖啡的時光，這也是生活的一部分。
一走入店內，YC心裡有種回家的感覺，溫馨的燈光氣氛，搭配復古的背景音樂，老闆親切溫柔的打聲招呼，讓冷冷的天多了一絲燭光般的暖和。
踏上階梯，來到二樓找了一個舒適的位子坐下，和朋友各點了一杯美式與小白（兩份濃縮+50cc牛奶），享受平靜的咖啡時光。
AFTER5步驟六的創業初衷為「人與人」、「人與咖啡」的關係，由5位來自三個領域的朋友組成，將彼此在工作和生活裡的種種，與咖啡結合，賦予過去及未來無限的想像。
Logo設計上以正五角形的同角同邊，代表著5人團隊之間對話的平等與協調，也象徵來到AFTER5步驟六的朋友，從這片土地上的每個角落，聚集到此相遇，並且在每次的咖啡時光，得到屬於自己的獨處自在，同時開啟人與人之間珍貴的緣份連結。
《AFTER5步驟六 & LATER by AFTER5》
營業時間：週一～ 週六 08:00~18:00 週日 10:00~18:00
謝謝！
＊圖片來自個人相簿、Google＊
※部分資料取自網路
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會讓人想起
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陳設簡單 專注於咖啡
挑高有夾層窄仄空間可入坐的
老房子咖啡館
實際比那活潑些 鬆弛些
但不知為何似乎有
‘’更適合獨自前往‘’的微妙氛圍
- After5 步驟六 /台北
好好生活、好好吃飯、好好喝茶，好好是一個空間，以茶相伴於生活中。
這是位於萬華街巷內，一個以茶為載體的生活空間。二男二女以夢想為軸心的嶄新小天地。
每天必經之路新開一家樸實無華的咖啡廳，傍晚時分從沒有人，到每天兩三組客人，激起了我的好奇心
拉開店門的瞬間
冷氣夠涼，音樂夠放鬆，是復古氛圍，覺得只差咖啡是否好喝了!
安娜咖啡位置就在我此次入住的民宿旁走路不到3分鐘的距離，很幸運的剛好我抵達的第一天，是老闆休連假前的最後一天，獨棟的外觀乍看有點像飯店，走過路過好幾趟不斷確認導航才發現，原來要找的咖啡店就在身旁。
寬大氣派的室內空間，牆面掛了不少應該是藝術家的畫作，營造出英倫貴婦午茶的氛圍，事實上裡面還真有一
關於一間名為「小房子」的溫馨咖啡廳民宿前世今生。小房子的經營者Claire南下回到台南，將這棟承載著歷史的老屋，用心地打造成了自己夢想中的咖啡廳兼民宿，打開復古的褐色鋁門，仿佛是穿越回過往的任意門，將我們引領至一甲子前座落於這裡的家庭式診所。
到了國外，連鎖咖啡廳有個好處，全球標準統一，吃的喝的跟本地感受的落差不大，有時融入了在地特色，由知名建築師操刀設計，就能引發不少話題。建築師巧手設計後，連鎖咖啡門市有時甚至能融入當地景色，成功改變城市的天際線。
「有。咖啡 3.0」身處獨棟民宅的一樓，很特別的是進入紅色大鐵門後，還要經過一段車道的空間才能真正到咖啡店，我就與胖虎妹在討論鐵門後的原住戶們應該是一家人或是親戚，大家買了塊地一起蓋房子才會出現這樣動線規劃，看著房子我都可以遙想幾十年前一個家族熱絡的情景。
新竹老宅日式裝潢的人氣咖啡廳，好吃的戚風蛋糕和舒適質感的環境氛圍，在這邊待一整個下午都沒問題！
想找個地方放鬆、享受不限時的永恆時光？來翌日咖啡館吧！以日本昭和時代風情為特色，店內裝潢營造出獨特氛圍，提供多樣飲品和甜點，更有著氛圍感的佈置和翡翠綠色系，讓你屢回味的獨特空間。
深夜巷弄，木拉門打開，老闆手沖咖啡，對話拉開序幕。縱橫娓娓，誰是誰，過往與現在，生活與日常，尋求存在的普通。 雜糅中，找到那些可能性。 背景鼓舞著思考與行動，對比與選擇的傳承。人們猶豫、困惑、掙扎、挑戰、崩壞，然後再重生，到底是誰，選擇介於過去與未來之間。 故事劇終，眼前停留，文字仍在等待被理解。
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