桃五 |像家的溫度,下班後也能前往的咖啡館

閱讀時間約 1 分鐘

近期的台北瑞安街社區裡,開出不少各具特色且質感都很不錯的咖啡館,營業時間會到晚上十點的桃五咖啡,最令我看重的是有供應豐富的餐點項目,提供像是回家吃飯的溫馨環境。

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第一眼就先看到貼滿磁磚的長型吧檯區,這設計優美的色澤給人視覺上的溫暖,非常適合利用咖啡店工作的客群,可以長時間地待在這個區域。開放式廚房是沈穩木紋的空間,堆疊著餐盤器皿也很有生活氣息;沒有面窗的座位區,就仰賴燈飾來增添溫度。

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秋天的湯跟沙拉麵包盤

滿滿蔬食的早餐盤,是來自信義區名店拾穗Bakery 的巧巴達麵包,份量頗多的生菜搭配店家自製的洋蔥麴橄欖油沙拉醬。

秋季的南瓜濃湯有加了水果玉米跟一些辛香料調味,季節性的食材,讓餐點更加理想了!

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紅酒牛肉與菇的燴飯

日式洋食的做法,以紅酒為基底的香氣,油脂感滑嫩的牛肉、微酸的番茄,與菇類的爽脆口感,還使用日本陶藝家-阿部勳太郎的橢圓形盤皿來盛裝,總之是特別高級的味道。

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熱卡布

熱卡布的奶泡打得表面張力飽滿,令我嘖嘖稱奇!跑咖啡店多年我大概只看過2~3位咖啡師能有這般功力呢!

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隨著季節更替而有所不同的用心,小至店內佈置的花材,大至菜單上的食材、放在門前看板上的每月定休日公告,都能感受到歲月時間的流動。

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牆面上是迎接12月份到來的節慶聖誕花圈,之後大概可以每一季都來吃看看有什麼不同的季節性料理,成為可以常常來訪的理由了呢!

桃五咖啡

地址:台北市大安區瑞安街208巷56號1樓
營業時間:
週二到週五:14:00-24:00
週六週日13:00-24:00
定休日: 每月公休日仍需依據官方社群每月公告為準

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寫作是一種治療、酒精是靈魂安慰劑;壞品味是一種絕症、懂得生活才是絕佳的處方籤。Celine 寫在這裡,記錄一些關於咖啡、美食、與美學生活的感觸。
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「廢歸廢,還是很講究的。」 位於昆陽捷運站1號出口對面巷內的「咖廢人Goro Goro Coffee」咖啡店,沒有內用座位,比較像是外帶咖啡吧檯的形式,還沒到訪前就發現自稱"廢勞闆"的咖啡師,時常在社群上以幽默風趣的文字而吸引關注。 實際拜訪才發現,這個轉角的社區老宅是個複合式的辦公室商業空間
雙城街的ハハ珈琲店,是去北美館看展覽前,時常會先繞過去用餐的咖啡館。「ハハ」這兩個字,源自於日文片假名的「haha」,發音也像"哈哈"而不是中文的八八。 不限時且提供WIFI插座,還有豐富的雜誌藏書,適合喜歡閱讀的人,總能待上許久時間,但最吸引人的,莫過於店內有一隻親人的貓咪,非常懂得刷存在感!
Simple Kaffa興波咖啡的創辦人吳則霖先生,應該稱得上是全臺最受矚目的冠軍咖啡師。 屢次獲得世界冠軍咖啡師大賽的佳績後,近年也將咖啡事業版圖擴大經營,有鑑於華山旗艦店深受國外旅客的喜愛,總是大排長龍、一位難求的情況下,發展出新型態外帶店的「興波咖啡超級棧」,就成了市場分眾的一種策略。 "
「ONIBUS」在葡萄牙語中是公共巴士的意思。台北店找來日本手繪藝術家 CHALKBOY,以潮流風格的插畫「Connections with coffee」做為開幕的主視覺,替這個木質調的空間增添明亮而活潑的氣氛。營運至今約半年時間,跟風熱潮退去之後,真實呈現著透過咖啡傳遞給人群的品牌精神...
位於捷運大安站附近的nook brunch,是大稻埕的小尾咖啡另一個餐飲品牌新路線。說是台北最美的早午餐好像也不為過... 私心覺得這個環境也適合營業到晚一點的時間,尤其製做餐點的地方似乎是在地下室,沒有油煙味的空間感,也像是餐酒館般的舒適。
noon 位於台北瑞安街的寧靜小巷內,店名是no & on 兩個單字的串連,走到店門前,卻是看不到明顯招牌的神神秘秘,平常日的營業時間更是偏晚,顛覆一般對咖啡館的既定概念。對於咖啡風味有一定程度的執念者,得要挑戰的就是吧檯區限定的「1+1+1」組合選單,運用不同萃取手法來表現同一支咖啡豆不一樣..
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本篇參與的主題策展
已經出家的媽媽(悟師父)現在還是喜歡喝咖啡。 我們出生前,媽媽就借住在佛教精舍裡,寒暑假時,我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間,從小開始,我就記得媽媽煮了一手好咖啡,每次喝到都十分驚艷,尤其他沒有使用任何咖啡用具,只有咖啡粉和熱水。 小時候不懂咖啡,其實也忘了媽媽泡給我們的
在網路上看到許多人用陶鍋烘豆,所以這次就來挑戰陶鍋烘豆! 
爲了協助主管做一份今天要跟國外開會的報告,從上周開始就在燒腦,今天下午主管開完會,一切順利,我也暫時可放鬆。
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一,在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉,那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢?
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的,越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡,可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡,其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後,又跟店家買了豆子,隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。 這包西達摩是跟同學Share的,一起請店家磨成粉後,我用另一個包裝帶走。
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本專欄將提供給您最新的市場資訊、產業研究、交易心法、精選公司介紹,以上內容並非個股分析,還請各位依據自身狀況作出交易決策。歡迎訂閱支持我,獲得相關內容,也祝您的投資之路順遂! 每年 $990 訂閱方案👉 https://reurl.cc/VNYVxZ 每月 $99 訂閱方案👉https://re
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