2022-04-30|閱讀時間 ‧ 約 6 分鐘

一家離「死亡」最近的咖啡店

死亡是每一個生命的終點,如果可以,你會想先規劃自己的終點嗎?
早安午安晚安,我是福爺,如果你剛看到我的文章,那麼這裡是一個在講認真生活的故事,結合商業觀察與每一家小店的經營,帶你用不同的觀點看我們一起在的世界.
回到正題,這次福爺來到的店是一家位於中和的咖啡廳-駱成生命人文咖啡.
在不起眼的巷弄中有一片綠意盎然的小園地,顯得特別獨樹一格.
咖啡廳轉彎照
咖啡廳轉彎照
雖然沒有明顯的招牌,但綠意盎然的佈置與木頭的建築讓人感覺特別放鬆,是一種「被接住」的感覺.
咖啡廳正面照
咖啡廳其實是一家葬儀社,但有別於一般的葬儀社冷靜又莊嚴的感覺,這裡多了許多的溫暖.
一場溫暖的生命告別儀式,為的是接住還在世的人滿溢出來的思念.
駱成生命禮儀
店裡由於座位有限,目前只接受預約制的服務.
大門
從門口開始就可以感受到滿滿的生命禮儀感,就連拉門都是小棺材的把手,為了不讓人忌諱又想要營造特別感,因此棺材上寫著「升官發財」,將祝福的意味帶入其中,引導人卸下心防慢慢的進入這個空間.
升官發財
一走進來發現咖啡廳其實也是貓貓友善空間,裡面有好幾隻貓,但卻沒有任何異味,貓咪也非常親人,會來蹭蹭到訪的旅人,給人一種格外親切的感覺.
貓貓照
整體空間不大,兩人坐的桌子一張,四人座的桌子一張,還有靠近吧台的單人座位,都有插頭,是筆電遊牧友善咖啡廳(其他筆電友善咖啡廳可看這)
牆上也常常會有各式各樣的小展覽,像福爺就曾經看過國小美術班的小成果展發表在牆上、或是各種跟心靈、心裏相關的畫展,在這裡展示.充分利用這個小卻溫暖空間
商家本身如果有外部合作夥伴可以做聯合行銷是一件互利的事,但前提是找到對tone對定位的合作對象.以駱成而言,跟小學美術班或心理相關的展聯手合作,不但可以縮短人們跟「生命禮儀」的距離,又可以帶入具有教育意義的議題,是很聰明的合作方式.
用餐空間
小房間似乎是辦公空間
小房間外有一個小黑板,寫著駱成的歷史,從民國60年開始創辦禮儀社,到轉型成生命咖啡廳的過程.駱成將「尊重生命」這件事從人擴展到浪浪,可以從黑板與各種照片中感受到以尊重生命為出發點的各種服務.
駱成的各種里程碑
書櫃中也有許多心靈成長類相關書籍,老櫃子上貼著各式旅人的照片,以及各種貓貓裝飾,相信老闆娘一定也是文青貓奴 (哈!).
老櫃子新生命
觀賞完一番後,福爺終於要開始坐下來點餐了,由於去咖啡廳的當下其實是WFO(Work From Outside),所以很需要奶類跟甜點的療癒.MENU本身很像是相冊又有點手帳的感覺.
MENU封面
打開的第一頁即是待領養的貓,很多主打寵物咖啡廳的店甚至不會做這件事,可見駱成充分展現「尊重生命」這件事.
Menu第一頁
駱成介紹
有WIFI、有插頭,絕對是筆電遊牧使用者的福音啊!最特別的是,駱成的每一個咖啡選項都跟生命禮儀的流程有關,如拿鐵就命名為「頭旗拿鐵」:「頭旗為隊伍最前方的旗幟,象徵先鋒旗,現今多為廟宇繞境使用.而招牌拿鐵就像是頭旗車般的引領我們開創新世界.」
一個人進入一家咖啡店,什麼時候會好好閱讀文字呢?答案是看菜單的時候.駱成將生命禮儀相關的介紹融入進每個品項中,消費者為了看品項的簡介,就會認真閱讀起來,而透過看菜單,順利的讓消費者更了解「生命產業」.福爺再次對這樣的用心與小心機感豎起大拇指.
頭旗拿鐵
Menu第二頁
有各種氣泡飲或花草茶,花草茶可以回沖一次.
menu第三頁
甜點有磅蛋糕與手工古早味布丁.
甜點
除了甜點外,也有供應正餐,有咖喱飯與烏龍麵.
鹹食
這次福爺點的飲料是鮮奶茶,對100塊而言非常的大杯.鮮奶茶旁邊會附贈一個特色小點,這次的特色小點是有點梅子味的地瓜餅乾.餅乾搭配鮮奶茶很順口,會讓人想要珍惜著吃.整體而言鮮奶茶的CP值很高.
鮮奶茶
甜點的部分這次福爺點了香蕉磅蛋糕,濃濃的香蕉味烤得酥酥脆脆的,沾上旁邊甜而不膩的鮮奶油,忍不住喊出「洗呀哇ㄙㄟˋ」的感覺啊!
香蕉磅蛋糕
由於工作到一半實在是非常的悶~因此福爺再次點了另外一個甜點,古早味手工布丁,上面有鮮奶油與醃漬過的櫻桃,有種像是在吃古早味蛋糕的感覺,蠻特別的體驗,喜歡綿密口感布丁的人可以試試看.
古早味布丁
來總結一下福爺的觀察,其實這樣的經營方式會讓我聯想到有一位朋友.他是一位業務,他發現自己長期花在咖啡廳談業務上的錢太多,因此乾脆開了一家屬於自己的咖啡廳,除了可以讓自己再也不用花錢去外面開會外,也多了業務外的額外收入.
駱成大概就是這種感覺,由於位置偏少而且是預約制的,感覺比較像是為了「生命禮儀」的業務而改造成了咖啡廳.
而這樣的改造,不但給來談禮儀服務的人們溫馨的感覺,更可以在平常時刻改善人們一般對於生命議題的忌諱感,更用一種親切、生命教育的方式在帶領消費者進入這個世界,降低理解這個專業的門檻,是一種相輔相成,讓附加價值不僅僅是附加價值,而是將附加價值變成入門磚的經營方式.
福爺因為這間咖啡廳首次感受到了生命最後一哩路的不一樣的選擇.
逝者已逝,還在世上的人正是需要被接住的一群人.希望每個生命都能被好好的對待,也希望駱成咖啡廳能繼續給每顆悲傷的心傳達這樣溫暖且正向的服務,讓還在的人都能好好的被療癒,面對生命這個最重要的議題.
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