《column》身體與咖啡間的權衡遊戲

這天，夏季的午後，我坐在家裡對街的小小喫茶店裡，是間經營了35年的老店，我正一邊喝著黑咖啡(這裡的黑咖啡很是順口，讓我挺中意的)，一邊和在吧檯裡忙活的老闆娘聊天。無心打擾，但老店的環境就是有魅力讓主客們聊上幾句。

我們的話題轉到了咖啡上，我談到有次造訪直島的旅行中，在一間名為『中奧』的老式屋宅裡用餐的經驗。
那時氣候炎熱，是個時不時會下點雨的日子，因為名店又正逢休假日，人潮多到必須等待近2小時，記得進入屋內時是多麼讓人喘一口氣的舒服。果然老宅的碗盤到餐點自然不在話下，而注重咖啡的我倒是被他們的拿鐵驚艷到!我看著店主熟練的手沖咖啡，打上奶泡拉花，送到我面前時就已經知道好喝了，但沒想到那樣的咖啡底蘊，與牛奶無敵的比例，使我的感官出現了許久未見的百花圍繞!(有點誇張的形容，但真的好喝)走遍許多咖啡廳，此味鮮少品嚐得到，被吸引的程度就像香水般地想保存久一點。
要說有什麼遺憾，那便是離閉店時間太近，沒有再多時間用心品嚐，之後便跟自己約定，一定一定得再回去喝上一口才行.....
說完後，我再喝一口黑咖啡，一邊等待著老闆娘的回應。
人生前輩外加經營喫茶店數十年的老闆娘，她也喝了一口咖啡，臉上寫著我懂妳心情的模樣，但又精闢的說道:「人的身體會因為氣候、環境、情緒而對食物產生不同感覺，身體與食物間很奧妙的，可以留意體會看看，很有趣呦!」

就這樣，抱著再造訪的約定，約莫兩年後我踏進了『中奧』。
此趟旅行不像前一次炎熱，在開店前就先來排隊因此也還沒人潮，非常悠閒地點了一模一樣的餐點和拿鐵，坐在跟上次一樣的位子，看著吧檯裡來來去去的店員們，心裡想著他們是我認得的面孔(笑)，和那一位手沖咖啡的店主。餐後，終於送上我期待許久的拿鐵，喝上一口有點熟悉，再喝一口有點不同(當然味道仍然很棒)，腦海中想起對街老闆娘的那一席話，我笑了笑，說著身體的感官真是奧妙。

作為平時難以二訪的店，不僅僅是餐點咖啡和氛圍的中意，也是承載著每每說起咖啡便會回想起的插曲。