在基隆，咖啡廳的密集度跟便利商店不相上下，街角、騎樓、住商大樓、傳統市場，都能看見營業的身影，品嘗年紀廣泛，年輕人到80多歲長輩都有，彷彿是市民運動，詳細的咖啡廳推薦、咖啡文化可以瀏覽下方文章。
咖啡與咖啡杯的主人
上選咖啡每天早上十點至下午五點開門，服務了30幾年，老闆娘說：來店裡的都是熟客（社會人士），營業時間要配合客人，所以很早開店，架上杯子有些是客人寄放。
我在店內的時都遇到熟客光顧，有趣的是他們一進店，闆娘直接問今天要冰的還熱的，順勢拿起寄放杯煮咖啡，不用問太多，就知道客人喜歡什麼。
店內使用虹吸式咖啡
阿姨上班前，坐在習慣的位子，說著近期發生的趣事
一般90元咖啡使用白色普通咖啡杯，高檔咖啡用不同款杯子，高腳杯用來喝冰咖啡或果汁。
冰咖啡
咖啡廳的閒話家常
這天點的是風味較濃苦、不酸的巴西，闆娘還分享兩塊蘋果和堅果搭配咖啡，大家一起圍著聊天，在基隆經常被問：今年幾歲？還在讀大學嗎？做什麼工作？哪裡人？有幾個兄弟姊妹？我的長相從流浪開始都被稱讚是大學生（衷心感謝），更對於我在各地打工換宿很好奇，不論是動機、工作內容、居住環境、吃什麼、是否提供薪水等，在聊天中發現，基隆打工換宿的單位不多，外地人通常是工作、就學而來，而闆娘的小孩目前在蘭嶼當公務人員，推薦我一定要去蘭嶼生活。
近期用無痕搜尋基隆打工換宿，第一則是星濱山招募貼文，第四則是我的粼島換宿文章，難怪點閱率自動成長，換宿單位現在好像只有星濱山、返潮基地。
第二次光顧，闆娘已經記得我，可能是我問題太多，聊天還會做筆記的行為讓她覺得有趣，這次額外點心是橘子，真是感恩的心。
我身旁坐在吧檯的客人是崁仔頂漁市理事長，大哥熱情分享早期樓下是條河流（旭川河），家裡位在河岸第一排，騎樓是紅磚弧形拱門，貨物直接乘著船拉上岸，魚市場人們生活娛樂除了唱歌、聚餐還喜歡打麻將，船員是賭天九牌。
我猜測大哥是描述這間
闆娘分享，基隆因移民歷史，台語腔調多元，福州、漳州、泉州、同安都有，怎麼說都通，從飲食也能看到多元性，如：鹹光餅、鼎邊趖、餛飩湯、福州魚丸、豆干包、燒邁。
聚在店內的客人彼此都熟識，互開玩笑，聊著家庭、小孩工作、社區生活、天氣，我發現在地人描述某地點（店家）時會說位在A店的隔壁/對面，不會報路名，跟在彰化工作時模式一樣。
可愛的阿嬤
上選咖啡給人自在，像客廳的氛圍
