位於南寧街的「StableNice BLDG.」,由台南餐飲業界常見的本事空間製作所設計,將傳統雙連棟住宅的一樓分別改建成咖啡館及選物店,保留許多的老宅特色,並同時增添了新世代場域的動線規劃。
大部分的咖啡店都追求美的路線,但我會形容這是個很帥的地點!
一側是工業風格的鐵門,進入咖啡店內則是暖黃色調牆面搭配紅色桌面及沙發座,有些日本喫茶店的味道。
上方以長燈箱作為照明,是貫穿整間店的咖啡吧檯區,幾分神似美國電影常出現的酒吧場景,呼應這個氣氛的,則能於菜單上見到以酒類入咖啡的飲品。
橙香拿鐵
含君度橙酒的拿鐵咖啡,只能限做成熱飲。具有橙皮苦澀的微醺熱度,在初秋時分點來喝,感受整杯咖啡呈現出柑橘香氣的溫暖調性。
*溫馨提醒:未滿十八歲禁止飲酒 禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
焦糖苦布丁
蘋果乾與杏仁碎片點綴著深邃色澤的布丁,滑嫩的鮮奶油非常有記憶點,苦甜的焦糖醬是成熟大人的口味。
離去前發現花磚牆面的這一側才是前門,保留了傳統住宅的前院,將明亮大窗改作為咖啡外帶區,是帶著歲月感的洗鍊風格。
三樓更提供以生活美學為主軸的活動場地租借服務,值得花上個半天來看個展覽、聽個講座,喝杯咖啡並體驗台南式的藝文生活。
StableNice BLDG.
地址:台南市中西區南寧街83巷9號
營業時間:12:00-18:00
定休日:週二公休