端午節的粽子

說實話，來台灣已經4年了，我還是第一次吃台灣的粽子。為什麼呢？因為我家是做食品的，我媽對外面的食物都不太放心，所以我從小到大的食物都出自我媽媽的手。所以，來台灣之後，就再也沒有吃過粽子了。

今年，我樓下的鄰居居然給我送了她親手包的粽子。讓我有點受寵若驚。但還是很愉快的吃起來。

據我的觀察，台灣的粽子一年四季都有的賣，並不是只有端午節才有。這一點和我家很像，因為我很愛吃粽子，所以我媽在冰箱裡常年備有棕葉，我想吃的時候，隨時就可以現包現吃。

台灣的粽子更像是一種“便當”，成為了食物的一種選擇。就像九如隨時隨地都有粽子賣，隨時可以點來吃。

我老家的粽子葉是綠色的。即使是白米粽都很好吃，有淡淡的葉子的清香。目前我所看見的台灣的粽子葉都是黃色的，觀感上讓我更傾向於綠色的粽子，可能是葉子枯乾，所以粽子上的粽葉香也淡了很多，不仔細吃都吃不出來。

我老公說，那是因為很多人不喜歡粽葉的味道，所以選擇用黃色的葉子來包粽子。

我的老家是肉粽派的，香香的糯米，配上鹹鮮的豬肉，一口先去，整個味蕾都在跳躍。我媽包的粽子，又小又緊緻，每一口的米和豬肉的混合都非常的扎實，吃一兩個就飽了。

台灣的粽子更像是油飯，配料非常多，什麼花生啦，豬肉啦，香菇啦，蝦米啦，干貝啦等等，好像一個迷你版的年飯。米飯也很鬆散，一撥開就散了。

聽說台灣的粽子也有南北之爭，我們老家的粽子也有甜鹹大戰。其實，無論是哪裡的粽子，吃的都是自己的習慣，想念的都是家鄉罷了。

願每一個漂流在外的人，在他鄉也能享受故鄉的味。