2022-11-25|閱讀時間 ‧ 約 3 分鐘

【食用】原來用餐過程可以自己獨力完成 Feat.厭世夯肉

因為一場肺炎疫情,讓人類生活不得不重新調整與改變。開始隨時隨地戴上口罩、酒精不離身、大大減少與他人的接觸、降低外出的次數,以及Work From Home在家工作。
這些的改變是好 ? 還是不好 ? 好像也沒有辦法這麼絕對回答,比較適當的形容應該是說這只是順應時代改變的一種變化。特別是餐飲業,過往從入場招呼到送客離開,全程幾乎必須與消費者近距離接觸。因為疫情關係,為了各自健康安全,不得不誕生出其他因應措施。
透過QRCODE,可以看到店家菜單、可以選擇自己想要的餐點,到最後透過支付軟體進行結帳,過去必須仰賴服務生的過程,如今全可以讓消費者以手機獨自完成,整個用餐過程幾乎不會跟服務生對談到,也減少許多接觸物品的機會。
Photo Credit : 無名部落客
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回想起過去跟朋友去聚餐時,遇到不少態度良好且熱情的服務生,甚至有幾次還跟服務生聊了起來(可惜沒有順便牽起姻緣)。如果未來許多餐館店家都選擇以QRCODE方式,不僅可以節省店內人事成本,
同時也能符合疫情下的防疫規定。只是這樣少掉人與人之間的互動,自然也失去了一些溫度。即使我自己這樣想,我相信應該還是不少人會喜歡這樣的模式,畢竟不是每個顧客都想跟服務生聊上幾句。換成這樣的模式,反而能讓用餐變得更輕鬆自在。

Photo Credit : 無名部落客
店家名稱 : 厭世夯肉
餐點名稱 : 炸的!日式嫩切豬排+富士山飯飯(加飯版)
餐點價格 : 188元
店家電話 : 0958-208432
店家地址 : 臺中市北區館前路17號
食用心得 :
我選擇新品-炸的!日式嫩切豬排+富士山飯飯,看示意圖感覺飯量不會太多,既然可以免費加飯,自然不能錯過這個好康。
上桌之後,豬排份量算是還不錯,配菜部分我猜想應該就是先水煮起來,屆時再分裝至餐盒。配菜是玉米筍、花椰菜、滑蛋跟皇帝豆,因為是水煮,以上。
Photo Credit : 無名部落客
白飯店家以相當可愛的富士山作為形狀,另外加飯的部分當然就沒有,他們家的白飯非‧常‧濕‧軟,大概是我印象中所有吃過外面餐廳飯最濕軟的一次。雖然讓愛吃軟飯的我很開心,同時我也擔心想說這樣的飯,一般消費者可以接受嗎 ?
比較可惜的地方是主食日式嫩切豬排,不知道是不是炸製時間有點過久,外皮可以明顯感覺到有點炸過頭,豬排本身的肉質更是明顯過熟。
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