2023-01-06|閱讀時間 ‧ 約 7 分鐘

【彰化美食】吃古早味小吃,肉圓、碗粿、燒餅、蘿蔔糕,逛鐵路醫院

臨時前往彰化辦事,傍晚再趕回台北接女兒放學,扣除開車與辦事的時間,估算一下約莫有100分鐘可以在半線(彰化市古地名)逗留,既然都來了豈能輕易錯過彰化的古早味小吃,肉圓、碗粿、蘿蔔糕、燒餅,還好鎖定的店家都在步行範圍,或許還能四處逛逛尋找新的景點。
【彰化美食】吃古早味小吃:肉圓、碗粿、蘿蔔糕、燒餅
【彰化美食】吃古早味小吃:肉圓、碗粿、蘿蔔糕、燒餅

彰化小吃

阿璋肉圓
本來要吃網路推薦外皮酥脆、內有北海道干貝的阿三肉圓,發現門口大排長龍的食客,立刻當機立斷轉向一樣可口的阿璋肉圓。路上看見《百年老店。貓鼠麵》的招牌,心想以前吃過垃圾麵、雜菜麵、ㄤ咕麵、老虎麵,但是還沒吃過這款貓鼠麵,而且居然標榜百年老店。
好奇之下跑進去問了老闆,原來貓鼠麵不是貓耳朵或形狀似老鼠的麵糰,單純是一碗台灣口味的湯麵,而老闆的名字就叫貓鼠。
離貓鼠麵不遠的旁邊就是著名的阿璋肉圓,這次來發現老闆承租了對面的空間,內用位置不僅寬敞許多,更能優雅的慢慢品味。飢腸轆轆的我一口氣先點兩顆肉圓再加一碗苦瓜湯,吃飽擦嘴後才發現沒有讓手機先吃,只能意思一下補拍肉圓本人,但它的美味絕對遠超過照片視覺,就是好吃啦。
▲【彰化美食】吃古早味小吃:肉圓

杉行碗粿
感謝線人來報到彰化不可不吃的美味-杉行碗粿,有葷有素(一碗45元),也有加入蛋黃和干貝的特製碗粿(一碗70元),牆壁上有一幅黑白海報,杉行碗粿創立於民國61年,本來只是夫妻推著一台手推車沿街叫賣,後來與木材行老闆結緣和感念的故事。
我點了一份特製碗粿配竹筍湯(一碗20元),雪白的外型類似客家碗粿,蒜香味帶點甜的醬料、紮實豐富的內餡,邊吃邊看著店名由來的介紹文字,以前街坊鄰居的人情味真濃,儘管日子不容易但互相幫忙也就過來了。
▲【彰化美食】吃古早味小吃:碗粿

北平香酥燒餅
吃完碗粿的走到斜對面,看到剛起鍋正四溢香味的燒餅,裡面有包餡分甜與鹹兩種口味(每個都是25元),想說買回家當隔天的早餐應該不錯。才結完帳心想熱騰騰現做的正好吃,便拿一個當場吃了起來,哇,好酥脆的外皮,越咀嚼口腔味蕾滿滿的幸福,回家隔天用氣炸鍋覆熱,一樣好吃的滋味。
門口的帆布寫著50 年老店北平香酥燒餅,原來我誤打誤撞這也是一間老字號啊,好在經過路過沒有錯過。全店只有賣燒餅這一項產品,本來還以為是胡椒餅,老闆靠著鐵桶加木炭的作業設備,果然貨真價實的真本事經的起歲月的考驗。
▲【彰化美食】吃古早味小吃:燒餅

黃金蘿蔔糕
步入中年胃口變小且五臟廟已經差不多了,才到轉角就被這間芳月亭食堂深深吸引,看了門口的menu後發現有我愛吃的蘿蔔糕,不假思索直接入內就點上一份吃吃。環顧店內陳設,走復古懷舊的氛圍,門口外牆有白色磁磚,櫃台用紅色的小磁磚,保留屋內原有的磨石子地面,臨馬路這側以木頭窗門隔離。
不久,令我驚喜的蘿蔔糕(一份50元)上桌了,不是平常用煎的,切成塊狀油炸,表面灑上蔥花,特別的是附上一小碟的魯肉燥,酥脆的表皮一小口肉燥,第一次這樣搭配吃蘿蔔糕,實在很美味,份量也剛剛好。看隔壁食客吃的很滿足的模樣,下次倒想試試它的蔥油雞腿飯。
▲【彰化美食】吃古早味小吃:蘿蔔糕
而在芳月亭食堂隔壁的北門肉圓,用門口排隊的人潮說服自己,我放棄,總是要有些遺憾才會有下次的美好體驗。這時吃撐的胃適合街頭散步,打開google地圖避開來時路,隨意往停車場方向走去。
彰化火車站外觀不知改建多久了,不再是許多年以前印象中的舊觀,路旁指標顯示不遠處就是扇形車庫,忍住不前,不然我起碼會花上一個小時逗留看火車,時間有限我得好好控制時間啊!
▲【彰化快閃】的遺憾之一:扇形車庫

鐵路醫院

望著年輕時常逛的的光南大批發,好像老朋友重逢般開心,原來你還在。經過彰化唯一僅存的台灣大戲院(全盛時有7家),前不久台北朝代二輪戲院結束營業也讓我不勝唏噓,學生時期有在那度過一段美妙的電影時光。
感嘆時光飛逝的無奈心情下,意外忽然發現我走到了鐵路醫院,不曾聽聞這段典故,附近有小西文化協會為了推廣地方文化,原來小西街在1960年代和台北市迪化街、台南市大菜市,並稱為全台三大布市。同時為了保留在地歷史建築而四處陳情努力奔走,才留下了這一座全國獨特的彰化鐵路醫院
▲ 彰化鐵路醫院外部
彰化鐵路醫院1938年完工,建築外觀呈不對稱的立面設計,形狀似輪船,屬於現代主義為臺灣日治時期的建築,舊稱為高賓閣,提供料理服務,是當時彰化重要的聚會場所。民國三十九年(1950年)整修後作為醫療場所,並在民國六十年(1971年)擴大規模成鐵路醫院,開放給臺鐵員工外的一般民眾就診,直到民國七十三年(1984年)停業為止。(來自維基百科資料)
▲ 彰化鐵路醫院中庭
整修後的彰化鐵路醫院的中庭區設置一部電梯,同時擺放多面立牌介紹此處建築前世今生的淵源沿革。彰化鐵路醫院為臺灣現存的三座鐵路醫院之一(其他兩座分別位於臺北花蓮),具稀少性的使用特色。
進入彰化鐵路醫院一樓的空間,有舊物販售、二手書店、昭和年代服飾展示間,還有些未閒置使用的區域,看來如何善用空間活化會是接手經營者的重點。
▲ 彰化鐵路醫院內部空間
隨意遊走彰化鐵路醫院內部空間,心裡不禁感受懷舊的氛圍,多片木製的窗框和屋頂架構、大理石磨面的地板、雙向氣派的樓梯、像輪船房間般的圓形窗戶,浮現當年高賓閣送往迎來的熱鬧,地方仕紳宴客的派頭氣氛,那個年代的史料不知仍保存多少?
▲ 彰化鐵路醫院內部空間
以前高賓閣時期一樓主要是廚房和員工寢室,二樓才是營業區域。剛好我去的時候,現場正舉辦《卦山力藝術祭》展覽,陳列在地家族與街區發展出來的故事,如:南方書店、機車行攝影師、黃記素食、南門市場 ... 等,細看展覽文字可以發現傳統生活累積的底蘊,如何醞釀文化傳承的珍貴寶藏。
▲ 彰化鐵路醫院內部空間:二樓展覽
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