彰化肉圓
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如果不是立志要深入拜訪臺灣 368 個鄉鎮，我想我一輩子都不會沿著海線來到線西。
一邊騎著車，一邊感受沿途的荒涼，卻又在這裡發現在其他地方很難看到的蛤蜊兵營和製鼓工藝，我想，這些吉光片羽就是支持我繼續下去的動力。
（當然，大家的收看和留言也是🥰）
2025年臺灣設計展落腳彰化，以「彰化行」為主題，深入探索這座歷史與現代交織的城市。從美食、人文出發，挖掘彰化的蓬勃生命力，推薦必訪展區，如「天地味總鋪」、「中興莊眷村文化園區」認識彰化名人故事、「高賓閣」、「鹿港公會堂」，並提供展覽資訊、線上活動、住宿推薦與購票連結，帶您全方位體驗「彰化行」。
店名：阿三肉圓
地址：彰化縣彰化市三民路242號
營業時間：10:30–19:00 周一公休
用餐人數：1
用餐時間：2024/11/28 - 18：36
消費金額：110
菜單：
用餐實拍：
前言：彰化肉圓遠近馳名，但令人意外的是筆者曾經在彰化工讀過一段時間，嘗試過幾間火車站附近肉
5/5阿三肉圓
過溝仔肉圓王是一家歷史悠久的老店，親民價格和美味肉圓吸引了大批食客。一碗湯僅 15 元，綜合湯 25 元，肉圓 45 元，實在佛心。肉圓醬汁鹹中帶甜，還帶淡淡花生香，口感層次豐富。外皮彈牙，內層軟Q，內餡有肉塊、肉絲、香菇與筍段，特別是醃製的肉滋味突出，是這趟彰化美食之旅的一大驚喜！
《大竹肉圓》是彰化大竹地區的知名肉圓老店，已有超過六十年的歷史。價格相當親民，一顆肉圓只要$45。肉圓搭配香腸是《大竹肉圓》的經典吃法。肉圓外皮軟Q不油膩，醬汁部分，深色醬鹹香濃郁，粉紅醬略帶甜味。香腸與一般夜市裡的烤香腸不同，口感更接近臘腸，還帶有高梁酒的濃郁香氣。
《阿三肉圓》曾在2007年和2008年連續榮獲「肉圓節」網路投票冠軍，今年更成功入選第二屆【500碗】全台小吃新指南。從店外絡繹不絕的排隊人潮就能看出《阿三肉圓》的超高人氣和魅力。《阿三肉圓》結合了傳承與創新，肉圓的外皮非常酥脆，喜歡脆皮肉圓的人不要錯過了！小顆肉圓的內餡有香菇、水煮蛋和豬肉塊。
同學魚羮生產完後，住在彰化市某個月子中心，我們去看她時，聽她說起了她的生產過程......
記憶裡總是會有一種食物，讓人一看到就想到兒時故鄉。
可能是巷口的臭豆腐、市場裡的麵線糊，也可能是鄰居杯杯的牛肉麵、蔥油餅。思鄉公式套到水里人身上，必定就是肉圓。
記得15歲那年離家念書，同寢室友找我一起去吃飯。
看著牆上的菜單，盯著牆上肉圓的價格，我的OS是：怎麼那麼貴~~而且
還沒被CNN、日本NHK等多家媒體採訪之前
這間彰化肉圓就已經是在地人常吃的美食
只賣下午2~4點，每天限量300顆，想吃美味要提早來喔！
和本地一樣，許多台灣人認為台灣是美食天堂。然而台灣人面對台灣各地不同的口味，有時會說出相當失禮的批評。像是肉圓的南北之爭，南部肉圓被嫌棄外觀像鼻涕，北部肉圓被譏諷油膩不健康，吃起來像塑膠圈。哎呀，吵架還真是沒好話。不過，本地沒有口味相近的食物足以對照，大家只能遙想了。
肉圓發音是閩南語，若用華語說，
