彰化肉圓
含有「彰化肉圓」共 12 篇內容
全部內容
發佈日期由新至舊
過溝仔肉圓王是一家歷史悠久的老店，親民價格和美味肉圓吸引了大批食客。一碗湯僅 15 元，綜合湯 25 元，肉圓 45 元，實在佛心。肉圓醬汁鹹中帶甜，還帶淡淡花生香，口感層次豐富。外皮彈牙，內層軟Q，內餡有肉塊、肉絲、香菇與筍段，特別是醃製的肉滋味突出，是這趟彰化美食之旅的一大驚喜！
我要拿出台南阿慧蝦仁肉丸PK
《大竹肉圓》是彰化大竹地區的知名肉圓老店，已有超過六十年的歷史。價格相當親民，一顆肉圓只要$45。肉圓搭配香腸是《大竹肉圓》的經典吃法。肉圓外皮軟Q不油膩，醬汁部分，深色醬鹹香濃郁，粉紅醬略帶甜味。香腸與一般夜市裡的烤香腸不同，口感更接近臘腸，還帶有高梁酒的濃郁香氣。
超便宜～～肉圓加香腸第一次看到👍👍👍
《阿三肉圓》曾在2007年和2008年連續榮獲「肉圓節」網路投票冠軍，今年更成功入選第二屆【500碗】全台小吃新指南。從店外絡繹不絕的排隊人潮就能看出《阿三肉圓》的超高人氣和魅力。《阿三肉圓》結合了傳承與創新，肉圓的外皮非常酥脆，喜歡脆皮肉圓的人不要錯過了！小顆肉圓的內餡有香菇、水煮蛋和豬肉塊。
最喜歡這種炸得酥酥的肉圓
同學魚羮生產完後，住在彰化市某個月子中心，我們去看她時，聽她說起了她的生產過程......
還好魚羮有去產檢，這孩子就是要來這世上做她小孩的。❤️
記憶裡總是會有一種食物，讓人一看到就想到兒時故鄉。
可能是巷口的臭豆腐、市場裡的麵線糊，也可能是鄰居杯杯的牛肉麵、蔥油餅。思鄉公式套到水里人身上，必定就是肉圓。
記得15歲那年離家念書，同寢室友找我一起去吃飯。
看著牆上的菜單，盯著牆上肉圓的價格，我的OS是：怎麼那麼貴~~而且
還沒被CNN、日本NHK等多家媒體採訪之前
這間彰化肉圓就已經是在地人常吃的美食
只賣下午2~4點，每天限量300顆，想吃美味要提早來喔！
和本地一樣，許多台灣人認為台灣是美食天堂。然而台灣人面對台灣各地不同的口味，有時會說出相當失禮的批評。像是肉圓的南北之爭，南部肉圓被嫌棄外觀像鼻涕，北部肉圓被譏諷油膩不健康，吃起來像塑膠圈。哎呀，吵架還真是沒好話。不過，本地沒有口味相近的食物足以對照，大家只能遙想了。
肉圓發音是閩南語，若用華語說，
在地人推薦的美味肉圓，外皮Q嫩中帶點微酥的口感，吃起來很香很有嚼勁。帶點湯汁的餡料，肉質扎實有彈性，裡面的筍子吃得到本身的纖維跟脆甜，保有各自味道又能互相結合，我好喜歡
這家放在口袋名單一段時間了，是之前來的時候在地人跟我們推薦的油質看起來很乾淨，點餐的時候店家會問要不要加辣
醬汁味道甜甜鹹鹹的
雖
多年未來彰化，舊地重遊饒富興味，自是不能錯過在地小吃。
彰化肉圓一向名聞全臺，彰化當地賣肉圓的小店非常之多，其中九把刀《 那些年我們一起追的女孩》來此取景拍攝的「阿璋肉圓」，因電影賣座加持，吸引許多本地鄉親和外地觀光客，人氣最旺，門口每每大排長龍，或謂「彰化肉圓甲臺灣，阿璋肉圓甲彰化」。
【附註】
我也去過～不才保佑帶路，冷天吃一碗真的舒服！老街舊景旅人，放鬆著：）