彰化「阿璋肉圓」嚐鮮
多年未來彰化，舊地重遊饒富興味，自是不能錯過在地小吃。
彰化肉圓一向名聞全臺，彰化當地賣肉圓的小店非常之多，其中九把刀《 那些年我們一起追的女孩》來此取景拍攝的「阿璋肉圓」，因電影賣座加持，吸引許多本地鄉親和外地觀光客，人氣最旺，門口每每大排長龍，或謂「彰化肉圓甲臺灣，阿璋肉圓甲彰化」。
彰化客運總站附近，創立於民國37年，強調是「彰化老担肉圓」，許多彰化人從小吃到大，更因蔡英文總統公開表示愛吃而榮登國宴餐桌。由於客人眾多，「阿璋肉圓」另闢用餐店面，牆上掛滿各界知名人士來店的留影；再者，此小吃店主動開立發票，足見其營業額之不可小覷。
一般來說，肉圓有南蒸和北炸兩種，彰化肉圓屬於北部油炸的做法。「阿璋肉圓」如今1個50元，大如手掌，內餡除常見的豬肉和筍丁，還包括一朵香菇；其豬肉猶保有肉汁，滋味甚美。整體言，「阿璋肉圓」雖不油膩，但在來米和地瓜粉製作的外皮口感偏軟，未如新竹肉圓之Q彈帶咬勁，非我所愛也。
另外值得一提的是，店內除備有醬料、蒜泥、香菜，亦免費提供蘿蔔湯，湯頭清爽，不少客人喝了再喝，欲罷不能。
「阿璋肉圓」之外，彰化市區還有「阿三」、「北門口」二家知名肉圓老店，去八卦山天空步道時，一位彰化師大的學生特別向我們推薦「北門口」肉圓，等下次再來一試。
【附註】
店名：阿璋肉圓
地址：500彰化市長安路144號
電話：（04）7222-9517
營業時間：09:30-22:00
消費日期：2022年5月
地址：500彰化市長安路144號
電話：（04）7222-9517
營業時間：09:30-22:00
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《阿三肉圓》曾在2007年和2008年連續榮獲「肉圓節」網路投票冠軍，今年更成功入選第二屆【500碗】全台小吃新指南。從店外絡繹不絕的排隊人潮就能看出《阿三肉圓》的超高人氣和魅力。《阿三肉圓》結合了傳承與創新，肉圓的外皮非常酥脆，喜歡脆皮肉圓的人不要錯過了！小顆肉圓的內餡有香菇、水煮蛋和豬肉塊。
開業超過 70 年的阿璋肉圓，本就是在地人氣老店，曾因電影《那些年，我們一起追的女孩》而名聲大噪。阿璋肉圓有兩個肉用區，一個料理區旁邊，一個在對面。阿璋肉圓的外皮軟韌Q彈，內餡包含筍塊、一朵香菇，以及三四塊豬肉塊。肉塊是醃漬過的，混合了紅蔥頭提香，整體香氣十足，且不會過於油膩。
彰化北斗肉圓詹是當地知名的美食，以其Q彈的肉圓皮搭配豐富的內餡聞名。此外，店家還提供外帶及生肉圓宅配，方便顧客在家享用。店家接受現金和電子支付，營業時間為早上9:30至下午6:00。
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黑白切品項多元，也不乏特色商品，忍不住就會切上一大盤。
店名：丁山肉丸
地址：高雄市立美術館
官網：https://instagram.com/dingshan5278?igshid=ZjE2NGZiNDQ=
來到市集從來沒有想過會看到有人在賣肉圓！
這真的是我第一次在市集看到！
熱愛肉圓的我當然要去捧場一下啦～
而且這家肉丸是來自台中的
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安一路紅豆餅相關資訊::
地址:
基隆市中山區安一路31號
營業時間:
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