彰化「阿璋肉圓」嚐鮮

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
﹝位於彰化客運總站附近﹞

﹝位於彰化客運總站附近﹞

多年未來彰化,舊地重遊饒富興味,自是不能錯過在地小吃。

彰化肉圓一向名聞全臺,彰化當地賣肉圓的小店非常之多,其中九把刀《 那些年我們一起追的女孩》來此取景拍攝的「阿璋肉圓」,因電影賣座加持,吸引許多本地鄉親和外地觀光客,人氣最旺,門口每每大排長龍,或謂「彰化肉圓甲臺灣,阿璋肉圓甲彰化」。

﹝另闢用餐店面﹞「阿璋肉圓」位在

﹝另闢用餐店面﹞「阿璋肉圓」位在

彰化客運總站附近,創立於民國37年,強調是「彰化老担肉圓」,許多彰化人從小吃到大,更因蔡英文總統公開表示愛吃而榮登國宴餐桌。由於客人眾多,「阿璋肉圓」另闢用餐店面,牆上掛滿各界知名人士來店的留影;再者,此小吃店主動開立發票,足見其營業額之不可小覷。

﹝店內牆上掛滿各界知名人士來店的留影﹞

﹝店內牆上掛滿各界知名人士來店的留影﹞

一般來說,肉圓有南蒸和北炸兩種,彰化肉圓屬於北部油炸的做法。「阿璋肉圓」如今1個50元,大如手掌,內餡除常見的豬肉和筍丁,還包括一朵香菇;其豬肉猶保有肉汁,滋味甚美。整體言,「阿璋肉圓」雖不油膩,但在來米和地瓜粉製作的外皮口感偏軟,未如新竹肉圓之Q彈帶咬勁,非我所愛也。

﹝阿璋肉圓﹞

﹝阿璋肉圓﹞

另外值得一提的是,店內除備有醬料、蒜泥、香菜,亦免費提供蘿蔔湯,湯頭清爽,不少客人喝了再喝,欲罷不能。

「阿璋肉圓」之外,彰化市區還有「阿三」、「北門口」二家知名肉圓老店,去八卦山天空步道時,一位彰化師大的學生特別向我們推薦「北門口」肉圓,等下次再來一試。

【附註】

店名:阿璋肉圓
地址:500彰化市長安路144號
電話:(04)7222-9517
營業時間:09:30-22:00
消費日期:2022年5月

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不才珀筆-avatar-img
2022/05/26
我也去過~不才保佑帶路,冷天吃一碗真的舒服!老街舊景旅人,放鬆著:)
仰望自己的天星-avatar-img
發文者
2022/05/27
果然是老饕
輕煙飄過-avatar-img
2022/05/25
老店好滋味,有機會造訪彰化也要去嚐鮮。
仰望自己的天星-avatar-img
發文者
2022/05/25
別有風味
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天星沙龍
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英國哲人暨科學家培根說:「閱讀使人豐富,討論使人成熟,書寫使人精確。」閱讀吸收新知之後,參與討論,腦力激盪,多元思考,還要養成寫作的習慣,才能夠更精準的表達自己的思想與情感。
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