#食記【台北‧大同】期待的味道- Waku Waku Pasta

在中山商圈滿有名的日系義大利麵店。

Waku Waku系列總共有四間店

這是其中一間

此餐廳無法訂位，現場候位留下資料就可以去附近逛逛，到號店家會打給你。我們候位約20分鐘。

菜單

有菊、梅、竹、松 四種套餐

明太子麵包 40

法國麵包搭上明太子醬的大眾組合。麵包烤了一段時間所以些微鬆軟。

開胃菜

檸檬堅果醬酸甜雞翅 160

雞翅本身的皮是甜的、淋上檸檬汁，酸酸的檸檬汁並不會從表皮滲入雞翅裡面。搭配堅果創造出不同口感，但我沒吃到堅果「醬」的味道。旁邊的生菜以及高麗菜絲可以搭配著一齊食用，完全不會膩。

京風味噌奶醬豚肉細扁麵 240

沒想到味噌與白醬會如此的搭配！ 味噌加上柴魚豬肉感覺是在吃一道日式料理，然而白醬跟義大利麵促成了日義合併的風味，兩者搭配的很協調。

番茄奶油唐揚雞細扁麵 290

唐揚雞的表皮部分酥脆，但大部分都是有一點軟化的口感。可以單吃也可以沾粉紅醬一起吃。雞肉的膩可以靠麵裡面的櫛瓜互補，起司粉是用挫的，吃起來口味比較墊在下面。

玄米玉露茶牛奶 110

就是玄米茶加牛奶，甜度適中。

紫葡萄氣泡飲 90

要攪拌均勻再喝，我覺得還蠻普通的，就是葡萄糖漿加氣泡水，還好。

【營業資訊】

地址： 103台北市大同區赤峰街8巷4號

營業時間：

每日10:00–20:00