2022 年年份18年的威士忌市場觀察

許多女孩都希望擁有 18 歲的肌膚與 40 歲的歷練與智慧，但美貌與智慧兼得並非一件容易的事，調和威士忌或許就是希望將不同年分威士忌找出完美的比例組合，讓每一位酒客品嚐高級威士忌的味道。根據以往的統計資料顯示台灣的威士忌市場規模不容小覷，台灣飲用威士忌的消費者除了享受酒精的放鬆，更彰顯飲用者的社會地位與經濟能力。台灣雖然有許多威士忌、葡萄酒的愛好者，但是消費人數的變化並不是像日用品類型的商品呈現小幅度的震盪。在統計資料中發現，消費者在春、冬購買威士忌的消費人數較多，換言之，農曆新年帶來送禮、飲酒的需求，或者春節時期公司舉辦春酒活動，讓購買酒類的消費者成長，使得春、冬成為台灣威士忌銷售的高峰期。從 2022 年的分布趨勢可以發現，台灣的消費者在冬天威士忌等烈酒購買人數比較多，夏天威士忌等烈酒的消費人數明顯較少，隨著消費人數的減少，伴隨而來的效應就是烈酒商品營收的下滑。

從銷售金額的變化也確實與消費者的人數變化符合，但觀察家可以發現在秋、夏季節威士忌的營收金額雖然大部分都落在低點，但在四月初的春節、六月份的畢業季、八月份的暑假，出現數檔較高單價的酒類消費活動。許多酒類品牌似乎希望中斷酒類銷售的淡季，試圖透過某些活動讓消費者購買更多或者更高單價的烈酒，從 2022 年銷售金額變化圖表中，觀察家可以明顯感受到這些活動的存在，也顯示威士忌的行銷活動與促銷可能都獲得一定的成效。

在台灣威士忌的價格通常與威士忌的年份有關，雖然某些稀有的紀念酒售價不受年份而有比較高的售價，但就一般酒商而言，高年份的烈酒其售價比低年份烈酒的售價略高。角度數據特別觀察 2022 年台灣烈酒市場，對於年份為 18 年威士忌酒款品牌的金額排名。因本次角度數據觀察僅取樣觀察 18 年威士忌，而某些品牌威士忌的主力產品年份都超過 20 年以上，或某品牌沒有出產 18 年的威士忌，因此對於沒有出現或排名不理想的品牌，觀察家可能也不需要太過意外。從數據資料顯示，年份 18 年的威士忌中，格蘭菲迪品牌的威士忌在台灣佔有五分之一的市佔，約翰走路品牌的威士忌排名第二，排名第三的品牌是雷伯五號，而排名第十八名的 18 年的威士忌品牌是慕赫，起瓦士品牌的 18 年威士忌排名第十七名。

威士忌的品牌很多，除了釀製的年份外，酒廠與使用的原料都是許多愛好者會注意的地方，有些消費者會偏愛特定品牌的威士忌，有些消費者偏愛某一特定年份的威士忌，讓釀酒這門學問廣為研究。蘇格蘭對於威士忌的研究像中國對於「茶道」有一番獨特的見解與品嚐方式，在什麼氣候下長出來的茶？搭配什麼地方的泉水？幾度的水溫？浸泡多久？對於茶的色澤與口感都會有微妙的影響。消費者仔細品嚐 18 年的威士忌，或許也可以比較出與 12 年威士忌的差異吧。