最簡單的料理 煎蔥花蛋

希望有幫忙到大家。提供大家一點想法。

簡單的蔥花蛋提供給您。

其實不用看我寫，您也懂怎麼做。

1.請先準備好蔥、蛋(都適量即可)(有人無法理解，那就是像下圖一樣濃度，約四棵蔥+4顆蛋) 想要多一點蛋或少一點蛋，都沒有關係喔!只要能煎出來，不分散就好喔!

2.將蔥切碎，加入全蛋打散。

3.用鍋子煎熟

(鍋子的選擇，我覺得首選是不沾的平底鍋，接下來才是大圓炒鍋)

我自己都可以。

所以用大圓炒鍋煎它。

怎麼煎呢?

一定要將鍋子加熱後加油，不然怕會有點沾鍋喔! 煎蛋很需要加多一點油，所以放油的時候稍微安心地放(不用擔心放太多) 放很多油下去煎，大部分都會被蛋吸收掉，最後是自己吃掉。

還有另外一個小重點~ 為了健康一點，我煎蛋都會改用橄欖油喔!